سوپ خشك لهستانی كه به نام Zupa z Dyni شناخته می شود (ZOO-pazz-dih-EE) یا Zupa Dyniowa (ZOO-pah dih-NYOH-vah) دارای طعم كنیكی خالص با غنای كیفی خوب است.
دانه های کدو تنبل از آمریکا به اروپا رفته و روابط عاشقانه شروع شد.
سوپ کدو تنبل سنتی از گیاهان و ادویه جات موجود در بسیاری از نسخه های معاصر استفاده نمی کند - فقط هویج رنده شده، نمک و فلفل و نیم و نیم.
Dumplings سیب زمینی سرخ شده - Kartoflane Kluski - فاکتور جویدن را برای این پوره صاف فراهم کنید.
کدو تنبل را می توان مورد استفاده قرار داد، در این صورت سوپ رنگ تیره تر خواهد شد.
آنچه شما نیاز دارید
- کدو تنبل 1 (2 پوند) کدو تنبل، شسته، پوست کنده، تخمیر شده و برش داده شده و یا 2 (14 اونس) قوطی کدو پوره کدو تنبل
- 4 فنجان آب
- 4 فنجان مرغ خانگی یا کیفیت خوب
- 1 هویج، پوست کنده و رنده شده
- 1 فنجان نیم و نیم
- نمک و فلفل برای چشیدن
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ یا کوره هلندی، گوشت را از یک کدو تنبل 2 کیلوگرمی پایه یا 2 (14 اونس) پوره کدو تنبل، 4 فنجان آب، 4 فنجان خانگی خانگی یا کیفیت خوب مرغ و 1 هویج رنده شده رنده کنید.
- برای جوشاندن، حرارت دادن، پوشش را حرارت داده و حرارت دهید تا حدود 1 ساعت یا تا زمانی که سبزیجات نرم باشند. اگر با استفاده از پوره کدو تنقلات کنسرو شده، این زمان بسیار کمتر خواهد شد.
- انتقال به مخلوط کن یا پردازنده غذا (در صورت لزوم) و پوره تا صاف. بازگشت به قوطی
- سوپ و گرم را به نصف نیمه خنک اضافه کنید. خدمت در کاسه سوپ داغ با دم سیب زمینی افتاده.
آیا می دانید کدو تنبل یک میوه است؟
درسته. کدو تنبل کدو سبز است و از نقطه نظر گیاه شناسی، اسکواش میوه ها در نظر گرفته می شود، زیرا آنها حاوی دانه های گیاهی هستند. کدو تنبل، اگرچه این یک محصول گرم و آب و هوا است، اما می تواند از طریق زمستان ذخیره شود، و از این رو، نام خود را.
چهار گونه از اسکواش زمستانی ( Curbita pepo) (بلوط، اسپاگتی و دیگران)، cucurbita moschata (calabaza و دیگران)، cucurbita mixta (butternut و غیره) و cucurbita maxima (hubbard، turban، موز و دیگران) با انواع مختلف کدو تنبل در همه آنها.
اسکواش زمستانی دارای ویتامین A و C، آهن و ریبوفلاوین است. گوشت از قاشق چای خوری قوی تر است و نیاز به پخت و پز طولانی دارد و پوست نادر است. هنگام انتخاب، اسکواش را که برای اندازه آنها سنگین است، نگاه کنید و پوستی سخت، عمیق و بدون لکه دار داشته باشید.
چیزهایی که ما شرط می گذاریم درباره کدو و 15 راه برای استفاده از آنها در آشپزی نمی دانیم .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 89 |
| چربی کل | 3 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 11 میلی گرم |
| سدیم | 309 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |