این دستور غذای کبابی شامل سیب زمینی، هویج، پیاز، سیر و ادویه است. با سبزیجات شامل سبزیجات یک قاشق افسانه می شود، و آن را بسیار آسان برای تهیه و طبخ در آشپزخانه آهسته.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 تا 4 پوند کباب گوشت گاو (لاغر چاک، پایه پایین یا روده)
- نمک کوشر و فلفل، به مزه
- 1/4 فنجان آب
- 4 قاشق غذاخوری آرد
- 1 قاشق چای خوری سس قهوه ای (به عنوان مثال، Bouquet فست فود، استاد گرانشی)
- 1 سیر میخک زده
- 2 پیاز متوسط، به قاشقها بریزید
- 4 تا 6 سیب زمینی متوسط، پوست کنده و به قطعات کوچک 1 اینچ بریده می شود
- 2 تا 4 هویج، نصف و ربع
چگونه آن را بسازیم
- کباب گوشت گاو را در ظرف آهنی قرار دهید؛ نمک و فلفل بپاشید.
- خمیر نرم را با آرد و آب سرد بشویید بشقاب آشپزخانه را بشویید و روی کباب گسترش دهید. سیر، پیاز، سیب زمینی و هویج را اضافه کنید (یا از هر سبزی ریشه دیگر مانند پاریناکس یا رمتباگی استفاده کنید).
- پوشش را بپوشان و به مدت 8 تا 10 ساعت بشویید.
- در صورت نیاز، نمک و فلفل را اضافه کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 843 |
| چربی کل | 33 گرم |
| چربی های اشباع شده | 13 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 240 میلی گرم |
| سدیم | 1،767 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 50 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 84 گرم |