به طور معمول، من به شما توصیه می کنم از شکلات با کیفیت بالا که می توانید برای نوعی تروفون استفاده کنید استفاده کنید. با این حال، این دستور غذا کمی کم رنگ است و اگر شکلات سفید کره کاکائو بیش از حد نداشته باشد، تنظیم خوبی نخواهد داشت. بنابراین، به جای استفاده از شکلات سفید کوبرتر برای قارچ (که حاوی مقادیر زیادی کره کاکائو است)، از شکلات سفید شکلات استفاده کنید. همچنین توجه داشته باشید که این آبنبات ها، مانند بیشتر قارچ ها، چندین دوره تمیز کردن را دارند، بنابراین مطمئن شوید زمان کافی برای انجام آنها نگذارید.
این قارچ ها دوست داشتنی با پوست مرکبات نعناع هستند. شما می توانید از فروشگاه بخرید یا خودتان را استفاده کنید .
آنچه شما نیاز دارید
- 1 لیمو (برای عاشقانه)
- 1 نارنجی (برای خجالت)
- 3/4 فنجان کرم کرم
- 12 اونس تراشه های شکلات سفید
- 1/3 فنجان شکر پودر (برای گرد و غبار)
- 1 پوند شکلات سفید خرد شده (برای خمیردندان)
- طرز تهیه: تابه پرتقال آبلیقه یا پوست لیمو
چگونه آن را بسازیم
- یک ورق پخت را با پوشاندن آن با فویل آلومینیومی یا کاغذ پرچم آماده کنید. شکلات سفید را در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
- کرم و مرکبات را در یک کاسه کوچک قرار دهید و بجوشانید تا حبابها در اطراف دوک ظروف ظاهر شوند. از حرارت و پوشش خارج شود. بگذارید کرم برای 30 دقیقه بیدار شود و عطرهای مرکبات را جذب کند.
- ذوب شدن شکلات سفید در مایکروویو یا بیش از دو دیگ بخار. به مدت کوتاهی کرم را به حرارت بیاورید تا آن را گرم کنید، سپس آن را از طریق یک شکلات روی شکلات سفید ریخته کنید. مخلوط به آرامی ترکیب کنید. آن را با چسبان بسته و اجازه دهید تا دمای اتاق خنک شود.
- پس از سرد شدن، کاس را در یخچال قرار دهید تا به مدت 4 ساعت یا یک شب به سختی برسد.
- هنگامی که شرکت به اندازه کافی برای شکل دادن، قاشق و یا لوله توپ 1 اینچی از انجماد بر روی ورق پخت آماده است. تکرار برای نگه داشتن باقی مانده و قرار دادن سینی از قارچ در فریزر برای تنظیم 2 ساعت.
- دست های خود را با شکر پودر گرد کرده و تروفون های بریده شده را به شکل های دور رول کنید. برای 2 ساعت دیگر به فریزر بازگردید تا بتوانید آنها را به اندازه کافی بنوشید تا در شکلات ذوب شده شسته شود.
- شکلات سفید را تمیز کنید ، یا به طور متناوب، شکلات را با یک قاشق غذاخوری از سبزیجات کاهش دهید. مراکز شرکت را در شکلات ذوب شده با استفاده از ابزارهای غوطه وری یا دو چنگال فرو کنید. شکلات اضافی را روی لبه کاسه بشویید و دوباره برگ قهوه ای را روی ورقه پخت قرار دهید. در حالی که شکلات هنوز مرطوب است، با چاشنی لیمو شیرین یا پوست پرتقال را تمیز کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 158 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 12 میلی گرم |
| سدیم | 24 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 16 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |