به دنبال رول های خوشمزه و راحت برای شام امشب؟ این رول کیک تابه مناسب برای شب شام خانوادگی است، و همچنین برای زمانی که شرکت می آید. رول ها طعم خوبی با کره دارند و می توان آنها را به نصف برش داده و به عنوان رول های ساندویچ استفاده شود.
عملکرد: 1 ده ها
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 فنجان آب گرم (95 تا 110 درجه فارنهایت)
- 2-1 / 4 قاشق چایخوری یا 1 قاشق چایخوری. (1/4 اونس) مخمر فعال فعال
- 1 فنجان شیر، دمای اتاق
- 1 تخم مرغ بزرگ، ضعیف مورد ضرب و شتم قرار گرفته است
- 1 قاشق غذاخوری قند
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق غذاخوری کره نرم یا مارگارین
- 3 فنجان آرد نان، در حدود
- 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، آب گرم و مخمر را مخلوط کنید. شیر، تخم مرغ، شکر، نمک و کره را اضافه کنید. مخلوط کن خمیر کیک نان را به یک خمیر اضافه کنید که قاشق آن در اطراف کاسه است. خمیر را بر روی سطح کمی ملایم بریزید و به مدت 10 دقيقه بشویید، تا زمانیکه خمیر به طور لمس و صاف به خمیر اضافه شود، بیشتر به عنوان نصف آرد اضافه کنید. خمیر را در کاسه ای خرد شده قرار دهید. خمیر را در کاسه بگذارید به طوری که بالا نیز به راحتی روغن می شود. پوشش را با پارچه ای تمیز و به مدت یک ساعت در محل گرم و بدون پیش درآمد افزایش دهید.
- پانچ کردن خمیر. خمیر را بر روی یک تخته بریزید و به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که حباب ها از نان خارج می شوند، بریزید. خمیر را به 12 تکه مساوی تقسیم کنید و به رول های دور شکل دهید. رول ها را در رول کیک کیک 9 x 12 اینچ رول کنید. پوشش و اجازه دهید در محل گرم و بدون پیش درآمد برای 40 دقیقه افزایش یابد یا تا اندازه دو برابر شود. قلم مو با کره ذوب شده.
- نان را در دماي 375 درجه فارغ التحصيل كنيد تا 20 دقيقه بپاشيد يا تا زماني كه كپسول ها به صدا در مي آيند، آن را خالي كنيد. رول ها را از پان بردارید و خنک کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 103 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 82 میلی گرم |
| سدیم | 357 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 8 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |