مخلوط سس مخلوط هیزین تند در هر دو نوع سس مایونز و مارین در این ظرف ساده و سرخ شده استفاده می شود. خدمت به رشته فرنگی تخم مرغ پخته شده.
آنچه شما نیاز دارید
- 4-6 قارچ خشک شده چینی
- برای ماریناد و سس:
- 1/4 فنجان سس هیزین
- 2 قاشق غذا خوری سس تیره سس
- 2 قاشق غذاخوری
- سس نان سویا
- 2 قاشق چای خوری سرکه برنج
- 2 قاشق غذا خوری آب
- 1/2 قاشق چای خوری چای سس (یا طعم)
- برای خوک :
- 1 کیلو گوشت بدون گوشت خوک (برش به اندازه قطعات نیش)
- 2 گل سرخ (پیاز سبز، پیاز بهاره، تنها قسمت های سبز)
- 2 قاشق غذا خوری روغن (برای سرخ کردن، و یا به عنوان مورد نیاز)
- 1 قاشق چای خوری سیر (منگنز)
- 1/2 قاشق چای خوری روغن کنجد (یا طعم)
چگونه آن را بسازیم
- قارچ های خشک شده را بشویید و در آب گرم بخورید تا نرم شود. رطوبت بیش از حد را از بین ببرید. ساقه ها را قطع کنید و نازک برش دهید.
- در حالی که قارچ های خشک شده نرم و لطیف می شوند، ماریناد / سس و گوشت خوک را تهیه کنید. ترکیب سس هیزین ، سس سویا تیره ، سس نور سویا، سرکه برنج، آب و سس چیلی را ترکیب کنید .
- گوشت خوک را در نیمه مخلوط سس هیزین به مدت 15 دقیقه جرعه بزنید. نیمی دیگر برای سس را رزرو کنید.
- گلدان ها را بشویید و قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه شود.
- حرارت واک و اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری روغن. وقتی روغن داغ است، سیر را اضافه کنید. به مدت کوتاهی تا آروماتیک (10 تا 15 ثانیه) سرخ کنید. گوشت خوک را اضافه کنید مخلوط کردن را بپزید تا دیگر صورتی نباشد و تقریبا پخته شده است.
- قطعات قارچ خشک را اضافه کنید. مخلوط کردن را برای 2 دقیقه بپوشانید تا صاف کنید.
- گوشت خوک و سبزیجات را به طرف دوک فشار دهید. سس ساحلی را اضافه کنید و به جوش بریزید. برای 2 تا 3 دقیقه برای گرم کردن کیک بخورید.
- مخلوط در گلدان ها از گرما خارج شوید و در روغن کنجد هم بزنید. خدمت گرم
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 386 |
| چربی کل | 17 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 99 میلی گرم |
| سدیم | 1272 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 25 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 35 گرم |