راهنمای غذاهای محلی داکوتای شمالی
غذای محلی بزرگ در داکوتای شمالی را با این راهنمای فصلی و راهنمای بازار کشاورزان پیدا کنید.
01 از 06
میوه و سبزیجات فصلی داکوتای شمالی
خردل سبز عکس © Molly Watson فصل رشد در شمال داکوتای شمالی کوتاه اما شیرین است.
02 از 06
بازار کشاورزان شمال داکوتای شمالی
گوجه فرنگی 100 گرم شیرین. عکس © Molly Watson بازارهای کشاورزان تمایل دارند فصول کوتاه مدت در داکوتای شمالی داشته باشند؛ از ماه ژوئن تا سپتامبر معمول است، اما بعضی از بازارها در ماه ژوئیه و اوت باز هستند.
03 از 06
تخصص داکوتای شمالی: بیسون
بیس آمریکایی عکس © Paul E Tessier، مورد استفاده با اجازه از گتی ایماژ بیسون یک بار دیگر در برخی از دشت ها در داکوتای شمالی سوار می شود. انجمن آمریکایی بیسین شمالی یک مکان عالی برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد بیسون است و اگر بخواهید این کار را بکنید، برخی از آنها را بر عهده دارید.
04 از 06
علاقه مندی های داکوتای شمالی: Chokecheries
Chokecherries عکس © Molly Watson Chokecherries توت سیاه تقریبا سیاه است که در بوته ها رشد می کند. در حالی که آنها در اکثر شمال امریکا رشد می کنند، عطر و طعم رضایتبخش آنها به عنوان یک میوه آنها را از کشت و زرع نگه داشته است. با این حال، آنها میوه مفیدی از پریری هستند و به طور سنتی خشک و یا ساخته شده به پوست میوه. شربت و ژله ساخته شده از chokecherries غنی و خوشمزه است، و شراب chokecherry یک درمان متمایز، نوشیدنی است. محصولات Chokecherry را از کارخانه شراب سازی Maple River امتحان کنید و ببینید.
توجه داشته باشید که برگ ها و دانه های Chokecherries هنگامی که در مقادیر زیاد خورده می توانند مسموم باشند.
05 از 06
علاقه مندی های داکوتای شمالی: گیلاس زمین
گیلاس زمین. عکس © Molly Watson آنها مانند تاموتیلو زرد کوچک به نظر می رسند و ترشح شیرین شیرین ترین گوجه فرنگی که تا به حال تجربه کرده اید. گیاهان زمین را در بازارهای کشاورزان جستجو کنید.
06 از 06
داکوتای شمالی محصولات: کتانی
دانه کتان و روغن. عکس النا الیسهوا، با اجازه از گتی ایماژ استفاده می شود در کنار گندم و چغندر قند و برخی از ذرت و گل آفتابگردان، داکوتای شمالی کتان زیادی تولید می کند. فیبر و پروتئین با امگا 3، پروتئین دانه کتان تبدیل به مواد تشکیل دهنده پخت و پز به طور فزاینده محبوب است. Flax USA، در سال 2001 توسط John و Stephanie Stober، کشاورزان کتان نسل پنجم، در سال 2001 در گودریچ، داکوتای شمالی برای تولید بذر کتان محلی محلی داکوتای شمالی آغاز شد.