ماهی قزل آلا یک ماهی خوشمزه و قلب سالم است. استفاده از آن به کوره طعم های خود را افزایش می دهد و caramelization به اندازه کافی شیرین به سطح گوشت ارائه می دهد. این کرم لوبیا، سس و لیمو ، این دستور العمل کبابی قهوه علاوه بر کباب کردن تابستان نیز عالی است، در حالی که به اندازه کافی سریع و مناسب برای صرف غذا در هفته است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فیله ماهی قزل آلا بزرگ (پوست و ضخامت 1 1/2 اینچ)
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر روغن زیتون
- آب از 1 لیمو
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر
- تازه خرد شده (خرد شده)
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر نمک دریا
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر پودر سیر
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل سیاه و سفید درشت
چگونه آن را بسازیم
- کوره پیش گرم کردن به گرما متوسط. آب لیمو و روغن زیتون را با هم در یک کاسه ترکیب کنید. برس به صورت پوست بر روی پوست و سپس بر روی گوشت ماهی قزل آلا.
- مخلوط کردن را از نمک، فلفل سیاه و پودر سیر کنید. بر روی ماهی قزل آلا پخت و سپس با گشنیز خرد شده بالا بریزید.
- محل گوشت ماهی قزل آلا را روی گریل گریل قرار دهید. مجاز به طبخ 2 تا 3 دقیقه و با دقت با استفاده از یک گوشته گوشتی، فیله های کار را از طرف دیگر از گریل گریل دور کنید. پس از آزاد کردن، به آرامی فیله ها را با پهن کردن، اجازه دهید ماهی را برای 8 تا 10 دقیقه طبخ غذا بپوشانید یا تا زمانی که درجه حرارت آن 145 تا 150 درجه فارنهایت می رسد.
- از گریل، بشقاب و ترشی با ترشی لیمو و تره فرنگی خرد شده برداشته شود.
اگر گزینش تبدیل فیله های ماهی قزل آلا به نظر خیلی سرسختانه باشد، می توانید فیله های ماهی قزل آلا را روی یک تخته سدر خشک پیش رفته قرار دهید و آن را بریزید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 293 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 55 میلی گرم |
| سدیم | 1215 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 3 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 20 گرم |