این کلم یک غذای خوشمزه برای هر وعده غذا می دهد. کلم به گوه بریده شده، پخته شده، و سپس با یک سس پنیر ساده چردر خدمت می کند. بیکن تازه پخته شده تقریبا شیک برای کلم ساخته شده است.
برای دادن پنیر به برخی عطر و طعم دودی، یک قاشق غذا خوری یا دو قاشق را با تخلیه بیکن جایگزین کنید.
ظرف با یا بدون بیکن خوب است. احساس رایگان برای آن را با یک سیب زمینی پاپیگرا برای رنگ و عطر و طعم. یا سیب زمینی را بخورید و آن را روی گوه ها بمالید. دانه کراور، جعفری، دانه خشخاش و ماکارونی به طور خاص با کلم بروید.
کلم به همراه گوشت گاو، کیلباسا یا سوسیس سرخ شده (زمین دودی یا تازه) و یا ژامبون همراه با غذای عالی است. همچنین یک ظرف روغنی را با گوشت خوک و یا گوشت خوک بخورید. کلم یک طرف خوشمزه برای خدمت با مرغ نیز هست. سیب زمینی پخت و پز، سیب زمینی پخته شده و یا رشته فرنگی کره را برای یک وعده غذایی کاملا خوشمزه.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 نوار بیکن (استفاده از 4 نوار اگر ضخامت برش)
- 1 گل کلم سبز متوسط
- 1/2 قاشق چای خوری نمک (برای آب پز، به علاوه، به طعم)
- برای سس پنیر چدار:
- 4 قاشق غذاخوری کره (یا 3 قاشق غذاخوری کره و 1 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری)
- 1/4 فنجان
- آرد همه منظوره
- 1 قاشق چای خوری خشک
- 2 فنجان شیر
- 1 فنجان پنیر چدار (تیز، تکه تکه شده)
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل سیاه و یا به سلیقه
چگونه آن را بسازیم
- بیکن را در یک کاسه بزرگ مرتب کنید؛ اسکلت را روی حرارت متوسط کم قرار دهید. بیکن را بچرخانید، اغلب مرتب کنید، تا زمانی که ترد و خرد شده در هر دو طرف باشد. بیکن را به حوله های کاغذی بکشید و کنار بگذارید.
- کلم را به قاشقها بریزید و قاشق ها را در یک کاسه بزرگ مرتب کنید. مقدار کمی آب شور را اضافه کنید و ظرف را روی حرارت متوسط قرار دهید. تابه را بپوشانید و کلم را تا پخته شدن یا حدود 10 دقیقه کپک بزنید.
- در همین حال، کره را (یا بخشی از بیکن بخشی) را در یک کاسه بر روی گرمای متوسط ذوب کنید. آرد و خردل خشک را مخلوط کنید هم بزنید تا خوب مخلوط شود برای مدت یک دقيقه کوک کنيد. به طور مداوم شیر را به رووکس اضافه کنید. ادامه دهید تا زمانی که سس ضخیم تر و صاف تر شود، تکان دهید؛ نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید. پنیر را به مخلوط سس اضافه کنید حرارت تا ذوب
- ترتیب کلوچه های کازئین خشک شده را بر روی یک ظرف پیتزا قرار دهید. قاشق سس پنیر بیش از گوه
- مخلوط بیکن ساحلی را بپوشانید و آن را بر روی کلیه کلم بریزید.
نکات کارشناس
- برای یک سس زیستر، 1 تا 2 قاشق چایخوری خردل دیژون یا طعم را اضافه کنید.
- چند قاشق غذاخوری سس پنیر را با یک تکه فلفل دلمه ای یا سس گرم اضافه کنید.
- چند قاشق غذاخوری از پیاز سبز ریز خرد شده را به کره در ظرف بخور اضافه کنید. سوت را برای یک لحظه و سپس اضافه کنید آرد. با دستور غذا ادامه دهید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 620 |
| چربی کل | 41 گرم |
| چربی های اشباع شده | 22 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 107 میلی گرم |
| سدیم | 1،229 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 42 گرم |
| فیبر رژیمی | 10 گرم |
| پروتئین | 25 گرم |