گوشت گاو، علف های هرز و قارچ در یک خورش، ترکیبی عالی برای یک ظرف زمستانه گرم و راحت. این دستورالعمل با استفاده از قطعات بزرگ از استیک خمیر نهایی استفاده می کند، اما شما می توانید از هر گوشت گاو از گوشت گاو به گوشت گاو تربچه ارزان تر استفاده کنید، زیرا این یک دستور العمل طولانی و آهسته پخته است، بنابراین مناسب برای کاهش مقتضی منصفانه است.
یکی از اینها باید سبزی باشد که بتواند با این ظرف خدمت کند و این سیب زمینی پخت شده است که نه تنها برای عطر و طعم استفاده می شود، بلکه برای خیساندن همه آن شادمانی دوست داشتنی نیز استفاده می شود. در کنار آن، سبزیجات سبز تازه و فصلی را تهیه کنید، لوب های سبز به خصوص به اندازه کافی خوب است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذا خوری آرد همه منظوره (در یک صفحه با نمک و فلفل قرمز)
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 1 قاشق غذاخوری پیت (یا سیب زمینی سرخ کرده، به 1 قطعه تقسیم شده)
- 3 بزرگ
- گل صد تومانی (پوست کنده و ربع)
- 3 سس بزرگ (پوست کنده و نیمه)
- 2 فنجان متوسط (برش داده شده، تمیز و تقریبا برش داده شده)
- 1/2 فنجان شراب قرمز
- 1 1/2 pints انبار گوشت گاو
- 6 هویج کودک (پوست کنده و به قطعات بزرگ بریده شده)
- 1 برگ خرد شده
- قارچ دکمه کودک 5 اونس
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
چگونه آن را بسازیم
کوره را به دمای 150 درجه سانتیگراد / 300 درجه پیش گرم کنید
- روغن را در یک ظرف پخت بزرگ گرم کنید. قطعات گوشت گاو را با حوله کاغذی بپوشانید تا مطمئن شوید که خشک شده اند و سپس به ظرف پخت اضافه کنید. به طور مداوم با یک گوجه فرنگی مخلوط کنید و پس از آن هر بار آب پز را از آرد خارج کنید. تمام قطعات را به آرامی مخلوط کنید.
- گوشت گاو با پوشش آرد را به یک ظرف فلفل دلمه ای اضافه کنید.
- ماهی تابه را به حرارت برسانید و اسطوخودس، سیر و پیاز را اضافه کنید. مخلوط کردن و طبخ 1 دقیقه.
- نوشیدنی سبزیجات را از ماهی تابه به نعلبکی با گوشت گاو.
- نگه داشتن تابه بر روی حرارت، شراب را اضافه کرده و جوش را به میزان دو سوم کاهش دهید. در حالی که شراب کاهش یافته را به صورت دائمی با یک سوزن دست بچرخانید، به آرامی 1 پوند از انبار داغ اضافه کنید. پور آن را روی گوشت گاو و سبزیجات بگذارید و خوب هم بزنید.
- در نهایت تکه های هویج و برگ خمیر را اضافه کنید. دوباره بشویید
- بستنی را داخل کوره پیش گرم قرار دهید و به آرامی به مدت حداقل 2 ساعت تا 4 ساعت بجوشانید. گاهی اوقات به خورشید نگاه کنید تا اطمینان حاصل کنید که آن را خشک نکنید و با سهام باقیمانده گوشت گاو را به صورت لازم اضافه کنید.
- 30 دقیقه قبل از خدمت، قارچ دکمه را اضافه کرده و ظرف غذای کاسنی را به اجاق برساند. برای 30 دقیقه بیشتر کوک کنید طعم و طعم را با نمک و فلفل طعم دهید.
- هنگامی که آماده خدمت با سس مایونز کرکی، کره ای و یک سبزی سبز - کلم به خوبی کار می کند، به خصوص سبزی Savoy سبز تیره.
- ترشی Thsi حتی بهتر است اگر یک روز یا بیشتر نگه داشته شود. آن را در طعم بدون پایان را بهبود بخشد. این نیز به خوبی خنثی می شود بنابراین یک دسته بزرگ را ایجاد کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 479 |
| چربی کل | 18 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 87 میلی گرم |
| سدیم | 634 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 36 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 38 گرم |