یک راه بهتر برای لذت بردن از رنگین کمان از محصولات تازه وجود دارد نه از سبزیجات ساده ساده و سرخ شده برقی. در این دستور العمل، کوره کوره با یک چلپ چلوپ از روغن زیتون فوق العاده کارامل شده و عطر و طعم کدو، اسکواش، فلفل دلمه، مارچوبه و پیاز را به ارمغان می آورد.
این ترکیب خاص سبزیجات در ویتامین C، ویتامین A و ویتامین B6 بسیار بالا است. این نیز یک منبع عالی از فیبر طبیعی، فولات، پتاسیم و ویتامین K است، فقط به نام چند نفر. هنگامی که به سلامتی شما می آید، واقعا نمی توانید از یک ترکیب زیبا از سبزیجات تازه تهیه کنید که به سادگی با کمی نگرانی تهیه شده اند.
سبزیجات تازه همیشه بهترین هستند، اما اگر از این فصل سبزیجات یخ زده را انتخاب کنید، از سبزیجات یخ زده استفاده کنید. آنها ممکن است یک بار تلخ نباشند، اما آنها تمایل دارند که ارزش غذایی خود را بهتر از محصولاتی که برداشت شده و خارج از فصل وارد شده اند، حفظ کنند.
در حالی که این دستور غذا از رژیم غذایی ساحل جنوبی آرتور آگاتستون برای مرحله اول برنامه اقتباس شده است، قطعا لازم نیست که از رژیم معروف برای لذت بردن از این یکی استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 متوسط
- کدو سبز ، برش به قطعات اندازه نهایت
- 1 متوسط قهوهای مایل به زرد تابستان، برش به قطعات اندازه نهایت
- 1 متوسط فلفل قرمز، برش به قطعات اندازه نهایت
- 1 فنجان متوسط زرد زرد، به قطعات کوچک اندازه نان بریده شده است
- 1 پوند تازه مارچوبه، برش به قطعات اندازه نهایت
- 1 پیاز قرمز، خرد شده
- 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق العاده عالی
- 1 قاشق چای خوری
- نمک
- ½ قاشق چای خوری
- فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به 450 درجه فارنهایت برسانید.
- در حالی که کوره پیش گرم شده است، تمام سبزیجات را با برش دادن به قطعه های اندازه نهایت آماده کنید.
- سپس، کدو سبز، کدو، فلفل، مارچوبه و پیاز قرمز را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و با روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه شیرین کنید.
- سبزیجات را در یک لایه بر روی تابه پخت کنید.
- ظرف 30 دقیقه را در فر بگذارید، گاهی اوقات تکان دهید تا سبزیجات به آرامی گرم و نرم شوند.
آمار تغذیه ای
یک خدمت: تقریبا ¼ از دستور غذا
در خدمت: 170 کال، 5 گرم پرو، 15 گرم کربوهیدرات، 11 گرم چربی، 2 گرم سیب. چربی، کلسترول 0 میلی گرم، فیبر 5 گرم، 586 میلی گرم سدیم
> منبع
> رژیم غذای جنوبی ساحل : طرح خوشمزه، دکتر، طرح احمقانه برای کاهش وزن سریع و سالم توسط آرتور سات آگاتستون MD (کتاب های Ballantine)
> کپی رایت 2003 توسط Arthur S. Agatston MD چاپ مجدد با اجازه کتبی کتبی.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 176 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 12 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 18 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |