این نمونه ای از "پخت و پز قرمز" است که گوشت در سس سویا و آب جوش می زند. این ظرف غربی تر است. یک دستورالعمل استاندارد شانگهای متفاوت به نظر می رسد.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 روپیه (حدود 1/1 پوند)
- 3 هویج بزرگ
- 3 برش زنجبیل
- 2 پیاز سبز
- 2 قاشق غذاخوری روغن، یا در صورت نیاز
- 2 لیوان گوشت گاو بدون گوشت گاو، برش به قطعات
- 3 فنجان سوپ گوشت گاو
- 1 فنجان آب
- 2 قاشق غذاخوری شراب برنج چینی یا شریر خشک
- 3 قاشق غذا خوری
- سس سویای تیره
- 1 قاشق غذاخوری سس سویا سبک
- 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
چگونه آن را بسازیم
- ریز ریز کردن را به تکه های اندازه نهایت تقسیم کنید. هویج را پهن کنید و قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه شود. زنجبیل را برید پیاز سبز را به سه قسمت تقسیم کنید.
- در یک وک یا یک ظرف بزرگ، روغن را حرارت دهید. زنجبیل را اضافه کنید کوک تا مرطوب و سپس قهوه ای گوشت گاو را خنک کن. سوپ گوشت گاو، آب، شراب برنج یا شریر و 1 قاشق غذاخوری از سس سویا تیره را اضافه کنید. به جوش آوردن حرارت را حرارت داده و به مدت 1 ساعت بگذارید.
- سبزیجات خرد شده، سس سبزی نور، باقی مانده از سس سویا تیره و شکر قهوه ای را اضافه کنید. شستشو، کشف، برای 30 دقیقه دیگر. طعم و تنظیم طعم و مزه، اضافه کردن نمک، فلفل و یا سس سویا به عنوان مورد نظر. خرد شده با برنج یا رشته فرنگی.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 402 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 135 میلی گرم |
| سدیم | 1،148 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 48 گرم |