مرغ سرخ شده با سیب خشک با شیر شیرین

این صبحانه های مرغ خرد شده یک غذای افسانه ای با سیب زمینی پخته و لوبیا سبز یا سبزیجات مورد علاقه خود را می دهد. و یا در خدمت استایک همراه با تخم مرغ، سیب زمینی سرخ کرده، و نان تست ضخیم برای یک صبحانه دلپذیر. با تشکر از Cyndi برای به اشتراک گذاری این دستور العمل.

خمیر تخم مرغ دارای چاشنی خوب برای پوشش ترد بر روی استیک ها و شیره کرمی آنها را به طور کامل تزئین می کند.

آنچه شما نیاز دارید

• 1 1/2 پوند استیک دورگه (استیک مکعبی خرد شده نیز می تواند مورد استفاده قرار گیرد)
• پودر کاسهر و فلفل سیاه تازه را خرد کنید
• 1/1 فنجان آرد همه منظوره (
• تقسیم )
• 2 تخم مرغ بزرگ
• 2 قاشق غذاخوری شیر
• 1 قاشق چای خوری مخلوط نمک طعم دار (به علاوه برای سس، در صورت دلخواه)
• 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه (تازه تازه)
• 1/2 قاشق چای خوری پاپریکا
• 1/4 قاشق چای خوری پودر سیر
• فلفل دلمه کاین
• برای Gravy:
• 3 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
• 1/1 فنجان شیر کامل
• فلفل سیاه تازه، به طعم و مزه

چگونه آن را بسازیم

1. گوشت را با نمک نمک و فلفل و پودر سیر، به چهار تا شش قطعه خامه بریزید.
2. 1/2 فنجان آرد را در یک کاسه کم عمق قرار دهید.
3. تخم مرغ را با 2 قاشق غذاخوری شیر در یک کاسه دیگر بشکنید.
4. در کاسه سوم، 1 فنجان باقیمانده را با نمک چاشنی، حدود 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه، پاپ کریس، پودر سیر و فلفل کایین ترکیب کنید.
5. قطعه ای از استایک را در آرد بدون قاعده ساده، سپس در مخلوط تخم مرغ، سپس در آرد چاشنی، تمام آرد اضافی را لرزاند.

1. حرارت حدود 1/4 تا 1/2 اینچ روغن در یک ورقه ریخته گری آهن بر گرما متوسط. روغن باید گرم باشد اما باید سیگار کشید. یک نوشیدنی آرد را در روغن بریزید؛ اگر آن را sizzles، روغن آماده است.
2. گوشت گاو را سرخ کنید تا از طریق آن پخته شود و پوشش آرد چاشنی طلایی قهوه ای باشد.
3. برای شکر شیر، 3 قاشق غذاخوری از ریزش در اسکیلت را ترک کنید. 3 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. پختن بیش از حد حرارت متوسط، به طور مداوم هم زدن، به مدت 2 دقیقه. به تدریج 1 فنجان شیر اضافه کنید. کوک کردن، تکان دادن، تا زمانی که ضخیم شود. تا زمانی که قوام مطلوب به دست می آید، شیر بیشتری را اضافه کنید. سس را به طعم و مزه با نمک کاسر یا نمک طعم دار و فلفل سیاه تازه درست کنید.

نکات و تغییرات

برای یک سس سبکتر، حدود 1/2 فنجان شیر در شکر را با 1/2 فنجان گوشت گاو یا مرغ جایگزین کنید.

از نصف و نیم برای یک سس غنی تر استفاده کنید.