این غذای خوشمزه سیب زمینی سرخ شده با فلفل سبز تازه و گیاهان پوشیده شده است، سپس آن را به کمال بو داده است.
این کباب را می توان در روز قبل تهیه کرد. فقط روی یخچال و فریزر بگذارید و آن را یک ساعت قبل از غذا بخورید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق چای خوری
- نمک دریایی (یا نمک کوشر)
- 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه (فلفل سیاه)
- 2 میخک
- سیر)
- 1 قاشق غذاخوری رزماری (ریز خرد شده و تازه)
- 2 قاشق غذاخوری جعفری (برگ صاف یا فرفری، ریز خرد شده)
- 3 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون اضافی
- 3-4 پوند ساندویچ سیب زمینی
- اختیاری:
- چاشنی زعفران یا پیاز
چگونه آن را بسازیم
- بخاری گرم تا 425 درجه فارنهایت
- ترکیب دریا یا کوشر نمک، فلفل، سیر ذرت، رزماری، جعفری، و روغن زیتون. مخلوط فلفل و گیاه را در سرکه بریزید محل در پخت پخت یا کوره پان، چربی به سمت بالا. اگر بلافاصله بخورید، کباب را کباب کنید و یخچال بزنید.
- برای 30 دقیقه کباب، سپس حرارت را به 325 F کاهش دهید. برای 1 تا 1 1/2 ساعت پختن را ادامه دهید، یا تا زمانیکه کوره حدود 130 F را در یک دماسنج فوری یا پروب دماسنج وارد مرکز قوری قرار دهد. این برای متوسط نادر است. برای متوسط، آن را خارج از اجاق گاز در حدود 140 F به 145 F ( نمودار دما گوشت )
- کباب را از اجاق بریزید، به بشقاب یا برش بفرستید، با فویل به راحتی بپوشید و بگذارید تا 15 تا 20 دقیقه قبل از برش بگذارید.
- در حالی که کباب در حال استراحت است، آماده پان گرای یا پیاز Gravy.
- سیب زمینی را بریزید و همراه با سس مایونز، همراه با سیب زمینی پیتزا و یک سالاد سبزیجات و پرتقال تهیه کنید.
خدمت 4 تا 6 است.
* اگر قبل از ظهر روز تهیه کنید، کباب را بپوشانید و آن را سرد کنید. آن را از یخچال خارج کنید 1 تا 1 1/2 ساعت قبل از سرخ کردن. پیدا کردن و کباب کردن به عنوان کارگردان.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 726 |
| چربی کل | 36 گرم |
| چربی های اشباع شده | 12 گرم |
| چربی غیر اشباع | 18 گرم |
| کلسترول | 257 میلی گرم |
| سدیم | 980 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 88 گرم |