این مرغ لیمویی با سیر، آب لیمو تازه، طعمه دار و کمی آووکادو طعم دارد. این یک ظرف ساده و پرطرفدار با عطر و طعم روشن و باشکوه است. یک گلدان جعفری و تکه های لیمو تازه را کاملا تمیز کنید.
این مرغ لیمو طعم دار را با پلویش برنج، سیب زمینی پخته شده و یا پاستا موی فرشته و سالاد برای وعده غذایی شگفت انگیز خدمت کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 5 پوند مرغ
- 2 قاشق غذاخوری رنده شده غلیظ لیمو
- 1/2 فنجان آب لیمو
- 2 میخک سیر، خرد شده
- 2 قاشق چایخوری آویشن خشک
- 1/1 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1/4 فنجان کره ذوب شده
- 2 لیمو، نازک برش خورده
- 1/2 فنجان جعفری تازه خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- تکه های مرغ را در یک لایه ی جداگانه در یک ظرف بزرگ غیر واکنشی ترتیب دهید یا آنها را در یک کیسه ذخیره ی مواد غذایی بزرگ قرار دهید که می تواند مهر و موم شود.
- در یک کاسه کوچک، با هم شیرین کردن لیمو، آب لیمو، سیر، آویشن خشک، نمک و فلفل را بشویید. قاشق مخلوط لیمو بیش از مرغ؛ پوشش یا مهر و موم کردن و یخچال کردن را برای 3 تا 4 ساعت بپوشانید، به طور مرتب برای مرطوب کردن با ماریانید.
- مرغ را از ماریناد بردارید و به خوبی تخلیه کنید.
- ماریناد را به یک ظرف بخورید و کنار بگذارید.
- مرغ را در یک ظرف پخت کم عمق تنظیم کنید. قلم مو با کره ذوب شده. پخت در 425 F برای 25 دقیقه.
- در ضمن، روغن زیتون را روی حرارت بالا قرار داده و آن را به یک جوش کامل تبدیل کنید.
- ماریناد را بر روی قطعات مرغ بریزید. ادامه پخت برای حدود 20 تا 30 دقیقه طولانی تر، و یا تا زمانی که مرغ قهوه ای و کاملا پخته شده، * اغلب بت کردن.
- مرغ را با ترشی لیمو تزیین کنید و با جعفری خرد شده بپاشید.
- مینرال باقیمانده را برای 1 دقیقه جوشانده و کمی قبل از خدمت قاشق مرغ را بپوشانید یا به طور جداگانه خدمت کنید.
* طبق گفته foodsafety.gov، مرغ باید حداقل به 165 درجه فارنهایت برسد تا دماسنج مواد غذایی که در قسمت ضخیم مرغ قرار دارد، بدون استخوان یا چربی لمس نگردد.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 750 |
چربی کل | 44 گرم |
چربی های اشباع شده | 14 گرم |
چربی غیر اشباع | 17 گرم |
کلسترول | 252 میلی گرم |
سدیم | 667 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 9 گرم |
فیبر رژیمی | 2 گرم |
پروتئین | 76 گرم |