ترکیبی از آب لیمو تازه، روغن زیتون، سیر و گیاهان خشک شده و ادویه جات ترشی جات این فصل کاملا مرطوب است.
چهارم مرغ یک ظرف عالی برای خدمت به غذای خانواده هر روزه یا یک شام یکشنبه ایجاد کنید. با سس گوجه فرنگی پخته شده یا بو داده، و بروکلی بخار داده شده یا یک سالاد بریزید.
آنچه شما نیاز دارید
- آب از 2 لیمو، حدود 5 تا 6 قاشق غذا خوری
- 1/3 فنجان روغن زیتون فوق العاده با کیفیت بالا
- 1 قاشق چای خوری آویشن برگ خشک
- 1 قاشق چای خوری جعفری خشک شده
- 1 قاشق چای خوری
- چاشنی کریول
- 6 گل میخک سیر خرد شده
- 3 1 / 2-4 پوند مرغ (برش به چهار قسمت)
- 1/4 قاشق چایخوری نمک کوشر (یا طعم)
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه (یا طعم)
چگونه آن را بسازیم
- بخاری گرم تا 375 درجه فارنهایت
- ترکیب لیمو، روغن زیتون، گیاهان، چاشنی و سیر را ترکیب کنید.
- مرغ را با نمک کاسر و فلفل بپزید.
- جوجه را با مخلوط اول بریزید. ترتیب در پخت کوره
- پخت حدود 1 1/2 ساعت، تقریبا نیمه راه را بچرخانید. هنگامی که مرغ به طور کامل پخته می شود، وقتی آبمیوه با یک چنگال سوراخ می شود، آب می شود.
نکات
چگونه به یک چهارم یک مرغ کامل: با یک چاقوی تیز، پاهای (با ران ها) را از مرغ جدا کنید تا زمانی که سوپ لب را ببینید.
برای برداشتن پاها از طریق سوکت لانه بردارید. بعد، قطع و حذف ستون فقرات. از آن استفاده کنید یا آن را در سهام آینده استفاده کنید. تقسیم سینه را از مرکز پستان به دو سینه تقسیم کنید. شما باید چهار قسمت داشته باشید: دو پا و دو سینه تقسیم شده با بالها متصل شده است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1276 |
| چربی کل | 79 گرم |
| چربی های اشباع شده | 19 گرم |
| چربی غیر اشباع | 37 گرم |
| کلسترول | 380 میلی گرم |
| سدیم | 508 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 122 گرم |