ژوئن هرش، نویسنده کتابخواری کوشر ، می نویسد: "گاهی اوقات، سرگرم کننده است که از طریق آرامش و آرامش لذت ببرید.این نیش های خوشمزه را می توان با wrapters خریداری شده فروشگاه خریداری کرد. یک سرخ کردن کوتاه در اسکیلت و یک شیب در یک اسب سوس استخر و شما یک نیش کوچک سریع و آسان داشته باشید. "
"برطرف كننده: مرغ قصي كننده خود را به مرغ گوشت گوسفند مي برند. برشهاي متناوب: اينجا فرصتي است كه انواع گوشت ها را از تركيه (= دلار) به گوشت بره و گوشت گوساله (+ دلار) امتحان كنيد."
از KOSHER CARNIVORE © 2011 by June Hersh. مجوز چاپ سنت مارتین چاپ شده است. همه حقوق محفوظ است
نکته: wrappers با نام تجاری nasoya certified OU kosher pareve هستند و در سوپر مارکت ها در سراسر کشور در دسترس هستند. اگر شما نمیتوانید آنها را پیدا کنید، این دستورالعمل را برای wrappers homemade wonton امتحان کنید . از Rhonda Parkinson، راهنمایی cheerleader.com به غذاهای چینی.
آنچه شما نیاز دارید
- برای پر کردن:
- 1 پوند زمین مرغ گوشتی سفید
- 2 گل سرخ، قسمت های سفید و سبز، منگنه شده
- 4 میخک سیر، رنده شده (حدود 2 قاشق غذا خوری)
- 1 قاشق چایخوری نمک کوشر
- 1 قاشق غذاخوری سس چیلی سیر
- 1 تخم مرغ، به آرامی ضرب و شتم
- برای سس غوطه ور کردن:
- 1/4 فنجان سرکه شراب برنج
- آب از 1 لیمو
- 1/4 فنجان کلزا یا روغن گیاهی
- 1 گل سرخ، قسمت های سفید و سبز، منگنه شده
- 1/4 فنجان سس سدیم کم سدیم
- 1/2 قاشق چایخوری انگور تازه رنده شده
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- برای Wontons:
- 1 بسته wowouters wonton
- 1 تخم مرغ، با 1 قاشق غذاخوری آب بریده شده است
چگونه آن را بسازیم
1. با استفاده از دستان خود را به آرامی اما کاملا ترکیب مواد پر کننده را در یک کاسه کوچک. در یک کاسه جداگانه، تمام مواد سس غوطه ور شده و ذخیره را هم بزنید. آیا wrapton wonton ایستاده توسط.
2. یک قاشق چای خوری مخلوط مرغ را درون یک بسته بندی قرار دهید. یک انگشت را در شستشوی تخم مرغ قرار دهید و آن را در امتداد مرطوب بسته بندی قرار دهید. بسته بندی کننده بسته را مانند یک مثلث بسته می کند، لبه ها را محکم می کند.
اگر از پیچ و مهره های گرد استفاده کنید، نصف ماه را به نصف ببرید.
3. حرارت 2 قاشق غذاخوری روغن در یک اسطوجه و سرخ کردن یک دسته از wontons تا سرخ کرده کمی گرم، بیش از حد حرارت متوسط؛ باید یک یا دو دقیقه طول بکشد. پور 1/2 فنجان آب را به اسطوخودوس، پوشش داده و طبخ را به مدت 5 دقیقه طبخ بریزید. این پر کردن از طریق پوشش را بردارید و 1 تا 2 دقيقه ديگر بپزيد تا جايگزين شود.
عادت می تواند به جای سرخ شده بخار شود. اگر بخار بخار بامبو دارید، به دنبال دستورالعمل هایی که با آن آمده اید. اگر شما یک بخار بامبو نداشته باشید، به راحتی روغن یک سبد بخار فلزی که در یک ظرف کوچکتر قرار می گیرد روغن می شود. ظرف را با آب کمی پر کنید، مطمئن شوید که سبد بخار را لمس نکند. آب را گرم کن تا آن را بجوشانده شود. حدود 5 عدد در سبد، پوشش و بخار برای حدود 10 دقیقه قرار دهید یا تا زمانی که پیچ و تاب ها نرم و شفاف باشند و مرغ کاملا از آن پخته شوند.
به دنبال روشی که برای همه wontons ها انتخاب می کنید. خدمت به سس غوطه ور
بازخورد: برای تنوع طعم آسیایی، 1 قاشق چایخوری رنده شده تازه زنجبیل، 1 قاشق غذاخوری کپسول خرد شده یا جعفری، 1 قاشق غذاخوری چاشنی تند و یا پوست لیمو اضافه کنید. اگر شما 1 فنجان خرده نان پانکو را به مرغ زمین اضافه کنید، شما باید یک قورباغه کوچک فوق العاده برای شنا کردن در سوپ سوپ داشته باشید.
در واقع، wontons ها کورپلاک هستند - dumplings یهودی - که می تواند پر شود و به سوپ به جای رشته فرنگی اضافه شده است. اگر شما انجام دهید، عادت نکنید؛ آنها در سوپ طبخ می کنند و بعد از 8 دقیقه آماده می شوند و در آن زمان به بالا می روند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 311 |
| چربی کل | 21 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 133 میلی گرم |
| سدیم | 1،099 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 5 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 24 گرم |