Medallions فیله گوشت گاو در مارینادزه الهام گرفته از آسیا، گرم و سریع کباب شده، سپس در انبه شیرین، سس سفید شراب خدمت کرده است. این کوره طعم تند و تلخ و شیرین این ظرف را به ارمغان می آورد. این فوق العاده است بر روی برنج سفید و با سبزیجات کبابی از انتخاب شما.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 مدال طلای گوشت گاو (ضخامت 1 1/2 اینچ)
- برای ماریناده:
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر آب لیمو
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر عسل
- 3 قاشق غذاخوری / 45 میلی لیتر روغن نباتی
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر پیاز (منجمد)
- 2 قاشق غذا خوری / 30 میلی لیتر زنجبیل (تازه، منجمد)
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر پودر کری
- برای سس:
- 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر انبه (خالص)
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر شراب (سفید)
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر گوشت گاو
- فنجان 1/4 فنجان / شمعدانی 60 میلی لیتر (خرد شده)
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر روغن نباتی
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر آب (گرم)
- 1 قاشق سوپخوری / 15 میلی لیتر شکر
چگونه آن را بسازیم
ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده زعفران. فیله گوشت گوشتی را در یک کیسه قابل تنظیم بزرگ قرار دهید. پوره زغال اخته را در بالای سر بگذارید. کت را عوض کن دریایی برای 30 دقیقه در دمای اتاق.
در ضمن یک قاشق غذاخوری شکر در آب گرم را جدا کنید. روغن نباتی را به یک سوپ سوپ اضافه کنید. بادام زمینی را اضافه کنید و برای مدت یک دقیقه حرارت دهید. شراب سفید، آب شکر، انبه و گوشت گاو را اضافه کنید. برای 10 دقیقه بگذارید تا حرارت کم شود.
کوره پیش گرم مدالها را از ماریناد و کوره به دلخواه مورد نظر بردارید. حدود 5 تا 6 دقیقه در هر طرف. گوشت گاو را در ورقه های خدمت و بالای سس گرم بگذارید.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 331 |
چربی کل | 21 گرم |
چربی های اشباع شده | 2 گرم |
چربی غیر اشباع | 14 گرم |
کلسترول | 25 میلی گرم |
سدیم | 52 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 27 گرم |
فیبر رژیمی | 2 گرم |
پروتئین | 10 گرم |