پاستا فروشندگان خیابانی آسان بانکوک

این دستور غذای سرخ شده سرخ کرده سریع و آسان از فروشندگان خیابانی بانکوک می آید. دستور غذای خوشمزه که نفوذ چینی ها را در انتخاب رشته فرنگی نشان می دهد: رشته فرنگی گندم تازه (نودل های کم چرب و شانگهای به خوبی کار می کنند). حتی بچه هایتان این دستور غذای خوشمزه را دوست خواهند داشت - فقط مطمئن شوید که از آنها برای آنها نترسید (این دستور غذای نودل بسیار عالی و یا تند است). لذت ببرید!

آنچه شما نیاز دارید

چگونه آن را بسازیم

  1. در یک کاسه، قطعه مرغ را با مخلوط سارا زرد یا ذرت / سویا ترکیب کنید. نکته آشپزی: در پخت و پز آسیایی، این مخلوط به عنوان یک نوع ماریناد عمل می کند ، بنابراین مطمئن شوید که گوشت کاملا با مخلوط سس سویا ترکیب شده است. اجازه دهید آن را به نشستن در حالی که شما آماده سازی تمام مواد دیگر.
  2. روغن را در یک وک یا پانل سوپ بزرگ قرار دهید تا بیش از حد متوسط ​​تا گرما زیاد باشد. هنگام گرم کردن، سیر، زعفران (یا زنجبیل)، چیلی (اگر استفاده کنید)، قارچ و مرغ (همراه با مینا سس سویا) اضافه کنید. چند دقیقه صبحانه بخورید یا تا زمانی که مرغ پخته شود. نکته جوشاندن و سرخ کردن: اگر ووک / پان خیلی خشک شود، یک شراب پخت و پز کمی، شرلی، جوجه مرغ یا آب 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. در یک زمان به منظور حفظ مواد تشکیل دهنده سرخ کردن به سادگی.
  1. پیاز تازه و بروکلی را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید. باز هم، اگر رطوبت خیلی کم باشد، رطوبت کمی به واک / پان اضافه کنید.
  2. اضافه کردن سس خردل سرخ شده ( نکته: برای صرفه جویی در وقت، ترکیب تمام مواد سس در یک فنجان و محل کنار اجاق گاز) و سپس رشته فرنگی. به طوری که با دو قاشق چوبی بزرگ (با دستکش آسیایی یا "بیل") این کار را به خوبی انجام دهید، سرخ کردن، سرخ کردن، چرخک زدن رشته فرنگی را انجام دهید. ادامه دهید تا تمام ترکیبات به خوبی مخلوط شوند، سس به طور مساوی توزیع شده و رشته فرنگی نرم می شود - 2-3 دقیقه (رشته فرنگی تازه برای آشپزی طولانی نمی شود).
  3. در نهایت، جوانه های لوبیا را اضافه کنید (جوانه های لوبیا باید قرص خود را حفظ کنند، بنابراین فقط آنها را مخلوط کنید). خاموش کردن گرما.
  4. اکنون یک نمک طعم دار را آزمایش کنید. اگر به اندازه کافی شور نیست، کمی سس ماهی (1 قاشق غذاخوری) اضافه کنید و مخلوط کنید. اگر بیش از حد سس برای سلیقه شما، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. از آب لیمو .
  5. با سبزیجات تازه (ریحان و گشنیز) بپاشید و در حالی که هنوز هم گرم است، مستقیما از وک یا پخت و پز استفاده کنید. خدمت به سس تایلندی و برش لیمو (برای فشرده کردن رشته فرنگی) در کنار.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری 887
چربی کل 37 گرم
چربی های اشباع شده 10 گرم
چربی غیر اشباع 14 گرم
کلسترول 209 میلی گرم
سدیم 1،540 میلی گرم
کربوهیدرات ها 62 گرم
فیبر رژیمی 10 گرم
پروتئین 80 گرم
(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)