مسمومیت با طعم و مزه روغنی

مسمومیت با طعم و مزه روغنی

برای کسانی که لذت بردن از انجماد خود را دارند، ضروری است که شما با مسمومیت پوسته پوسته پوسته شدن یا PSP آشنا شوید. PSP بوسیله یک بیوتوکسین دریایی مصرف شده توسط صدف های حلزونی، از جمله سم است. غذاهای دریایی تجاری تنظیم، بازرسی و آزمایش می شوند، بنابراین شانس PSP از غذاهای دریایی تجاری کم خطر است. با این حال، هنگامی که خود را حفاری می کنید، شما خودتان هستید، پس مهم است که قبل از شروع به کار، با آژانس دولتی شیلات دریایی خود مشورت کنید.

به یاد داشته باشید که حتی پخت و پز صحیح بیوتوکسین ها را متخلف نمی کند.

PSP یک خطر بسیار واقعی در هر دو منطقه اقیانوس اطلس و اقیانوس آرام است و در هر کجای خشخاش برداشت می شود. به طور معمول در ارتباط با اماده ی قرمز نهفته است، آگاه باشید که بیوتوکسین ها هنوز هم در آب های روشن وجود دارند. برخی از صدف ها مانند کره ها می توانند تا 2 سال سم را در بدن خود ذخیره کنند.

علائم عبارتند از تهوع، استفراغ، اسهال، درد شکمی و سوزن شدن یا سوزش لب، سینه، زبان، صورت، گردن، دست، پا و انگشتان پا. و بله، یک قوچ می تواند کشنده باشد. اگر پس از غذا خوردن صابون از هر یک از این علائم رنج می برید، اقدامات اضطراری را انجام دهید و بلافاصله به دنبال کمک پزشکی باشید زیرا هیچ پادزهر خاصی وجود ندارد.

با تخلیه یک مقدار کمی و تخلیه اثرات آن را آزمایش نمیکنید . عطسه کلید است و ممکن است آخرین آزمایش شما باشد. شما می توانید خطر ابتلا به PSP را بدون خوردن هر یک از ارگان های گوارشی و یا مناطق تاریک جلبکها، به عنوان مثال، بخورید، فقط بخش های سفید و سفید را بخورید.

نوک سیفون به خصوص آسیب پذیر است. این قسمت ها قبل از پخت، بعد از آن نباید حذف شوند و بقیه گوشت باید کاملا شسته شود. و به یاد داشته باشید، اگر شما نوشیدنی های الکلی مصرف کرده اید، جذب هر سمی به سرعت افزایش می یابد.