سرکه در ماریناد گوجه فرنگی گوشت خوک را خرد کرده، در حالی که سایر مواد تشکیل دهنده و طعم شیرین اما خوشمزه را برای این گوشت خوک های کبابی بریزید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 ضخامت برش گوشت خوک
- 1/2 پیاز، به تکه های خرد شده
- 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر تازه آب پرتقال فشرده
- 1 فنجان / 120 میلی لیتر سس کباب
- سرکه سیب سرخ 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر سس سویا
- 1 1/2 قاشق چای خوری / 7.25 میلی لیتر نمک
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر رزماری تازه، خرد شده
- 1 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر مرغ خشک
- 1-2 گل میخک سیر، خرد شده
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
سس سویا، سرکه، آب پرتقال، مریم، نمک، سیر فلفل سیاه، پیاز، رزماری و سس کباب را در مخلوط کردن مخلوط کنید. محل را در یک کیسه پلاستیکی قابل انعطاف بزرگ قرار دهید، آن را در ماریناد ریخته و داخل آن بگذارید. محل را در یخچال قرار دهید تا 6 تا 8 ساعت یا در طول شب.
کوره پیش گرم برای گرمای زیاد برش گوشت خوک را از کیسه بردارید و از ماریناد رزرو استفاده کنید و بر روی یک صفحه بزرگ یا برش بریزید. زغال اخته را به یک ظرف کوچک خورش بزنید.
محتویات را به جوش تبدیل کنید، حرارت را به حد متوسط کاهش دهید و بگذارید 4 تا 5 دقیقه بگذارید. از گرما خارج شود و خنک شود
روغن کوره ای را به آرامی روغن داغ می کند. به مدت 12 تا 14 دقیقه کباب را به کباب بریزید و چند بار آن را بچرخانید. برس زعفران بر روی شکافها به سمت 5-6 پخت و پز آخرین. هنگامی که کوره ها به دمای داخلی 145 درجه فارنهایت و بالاتر رسیده است، از گرما خارج می شود، برای مدت 5 دقیقه بمانید و با طرف های مورد علاقه خود خدمت کنید.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 655 |
چربی کل | 25 گرم |
چربی های اشباع شده | 8 گرم |
چربی غیر اشباع | 10 گرم |
کلسترول | 171 میلی گرم |
سدیم | 2،199 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 46 گرم |
فیبر رژیمی | 2 گرم |
پروتئین | 59 گرم |