چند لوبیای سیاه شما نیاز دارید؟
لوبیا سیاه در مورد اندازه یک نخود است که تا 1/2 اینچ طول دارد، با شکل کمی قهوه ای رایج برای لوبیای کلیه. آنها یک پوست سیاه پوست و یک مرکز سفید دارند. هنگامی که پخته شده، لوبیا بافت کرم دار با طعم قوی و کمی شیرین است.
مقادیر سیاه و سفید، جایگزینی و معادل آن
• 1 فنجان خردل سیاه خشک = 2 تا 3 فنجان لوبیای سیاه پخته شده
• لوبیا خشک شده 1 پوند = حدود 2 فنجان نوشیدنی
• لوبیا خشک شده 1 پوند = 5-1 / 2 تا 6-1 / 2 فنجان پخته شده
• 1 فنجان لوبیای سیاه خشک = 3 فنجان پخته شده
• 1 16 اونس می تواند دانه های سیاه و سفید = 2 فنجان با مایع
• 1 16 اونس می تواند دانه های سیاه و سفید = 1-1 / 2 فنجان تخلیه شود
• لوبیا خشک 1/6 تا 1/4 پوند = 1 سرو، پخته شده
• 3 فنجان لوبیا سیاه پخته = 6 وعده