اطلاعات سریع درباره کافئین

ما به عنوان قوی ترین اجزای شیمیایی در قهوه یا چای، همه ما از کافئین بسیار آگاه هستیم. دفعه بعد که شما در اطراف قهوه خانه نشسته اید، از لاتین لذت می برید و شاید در مورد قهوه به طور کلی صحبت کنید، به نظر می رسد که کاملا با این واقعیت های کافئین آشنا شوید.

• نام شیمیایی کامل برای کافئین 1،3،7-trimethylxanthine و فرمول شیمیایی آن C ₈ H ₁₀ N ₄ O ₂
• کافئین اولین بار در سال 1820 از قهوه جدا شد

• در حالت خالص آن، کافئین یک پودر سفید بلورین است
• کافئین را می توان در 60 گیاه مختلف یافت
• 10 گرم کافئین دوز کشنده است
• این دارو محبوب ترین در جهان است. نود درصد از آمریکایی ها هر روز آن را به نوعی مصرف می کنند
• بیش از 450،000،000 فنجان قهوه هر روز در ایالات متحده مصرف می شود!
• قهوه تیره قهوه دارای کافئین کمتری نسبت به کمی کباب شده است

• بر خلاف باور عمومی، کافئین (یا قهوه) به افرادی که به آنها نوشیدن بیش از حد کمک می کند کمک نمی کند

چگونه کار می کند کافئین

• کافئین باعث ایجاد تغییرات در مواد شیمیایی مغز شما می شود، عمدتا در 2 حالت. این آدنوزین را تقلید کرده و به تمام گیرنده های آدنوزین در مغز شما متصل می شود. این مانع از انجام آدنوزین واقعی از انجام کار خود می شود، که به نظر می رسد که کاهش فشارهای عصبی و ایجاد خواب آلودگی باشد. بنابراین مغز شما بیشتر هشدار می دهد. کافئین همچنین سطح دوپامین را در مغز شما افزایش می دهد که باعث بهبود روحیه شما می شود. این اثر دوپامین است که ریشه ای از خواص اعتیاد آور کافئین است.