میگو قهوه ای از دریای شمال

میگو قهوه ای یا خاکستری ( Crangon crangon )، کوچکی است که از لحاظ اقتصادی مهم است و در دریای شمال در سواحل آلمان صید می شود. در آلمان، آنها Nordseekrabben یا Nordseegarnelen نامیده می شوند. آنها همچنین "گرانات" یا "پوره" نامیده می شود.

میگو قهوه بسیار مرطوب و کم کالری است. چهار اونس دارای حدود 87 کالری، 18.6 گرم پروتئین و فقط 1.44 گرم چربی است.

این میگو دارای 5 جفت پایه های قفسه سینه (و پاها بیشتر بر روی شکم) است و متعلق به همان لوبستر ها و سرکه های سرخ شده، خرچنگ و آفتابگردان است.

با این وجود، آنها پنجه یا گیره ندارند و به جای رفتن به شنا، شنا می کنند.

میگوی قهوه ای بزرگسال در آبهای عمیق تر از سواحل هلند، آلمان، دانمارک و بلژیک زندگی می کنند. آنها همچنین از دریای سفید از دریای روسیه به سمت آتلانتیک مراکش پیدا شده است. در طول ماه های تابستان، میگوهای نابالغ در ماه های تابستان زندگی می کنند و در ماه های سردتر به آبهای عمیق تر حرکت می کنند، جایی که دمای آب کم می شود. آنها از شکارچیان پنهان می شوند و خود را به شن و ماسه تغییر می دهند و رنگ آنها را تغییر می دهند.

آنها در حدود یک سال به بلوغ می رسند و کوچک هستند، 1 تا 2 اینچ بلند و 40 تا 180 قطعه در هر پوند - بدون سر، با پوسته. آنها در آلمان به خوبی ظاهر میشوند، جایی که آنها اغلب در یک رول جدید با پانسمان ( دستور العمل در اینجا ) و یا به عنوان یک میان وعده برای پوست در هنگام نوشیدن آبجو استفاده میشوند.

میگو در دریای شمال سقوط کرده است، اما جاذبه توریستی بزرگی است. قایق ها یا تریلرها از شبکه های بزرگ کشیدن برای دسترسی به گلدان های کف زمین (ویدیو) استفاده می کنند.

آنها برای دو تا سه ساعت کشیدن، سپس گرفتن در هیئت مدیره. بسیاری از قایق ها به گردشگران اجازه می دهند (اینجا را ببینید) یا کتاب گل های قدیمی را می سازند و تور "Krabbenfang" (چهارمین قاب پایین) را می گیرند.

پیاز این میگو عمدتا توسط دست انجام می شود، اما میگو نیز در بسته های 4 اونس و 8 اونس پوشیده شده و یخ زده به فروش می رسد، و آنها را بسیار قابل دسترسی می سازد.

بیشتر درباره میگو

• خرید و فروشگاه میگو
• تاریخچه میگوی عمومی

همچنین شناخته شده به عنوان: Nordseekrabben، Nordseegarnelen، Porre، Granat، میگو میگو، میگو براون