دختر من را دوست دارد گوشت خرچنگ ، و این نسخه او از بهترین کیک خرچنگ همیشه است. آنها به خوبی چاشنی هستند، اما طعم شیرین خرچنگ هنوز هم درخشان است. کیک خرچنگ ممکن است با سس کوکتل، سس تارتار یا سس remoulade استفاده شود ، اما به رغم این، آنها بدون نیاز به سس غوطه ور هستند. ممکن است به عنوان یک غذای اصلی یا اصلی خدمت شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 1/2 فنجان کراکر (کراکر کره ای مانند ریتز)
- 1 قاشق چای خوری فنجان خیار قدیمی
- 1 قاشق چای خوری فلفل لیمو
- 1 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1/2 فنجان پیاز (شیرین، کباب شده)
- کرفس 1/2 فنجان (کباب شده)
- فلفل قرمز فلفل قرمز (فلفل قرمز)
- 1/8 جعفری جعفری (خرد شده)
- 2 قاشق چای خوری کره (تازه، خرد شده)
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 3 قاشق غذا خوری
- سس مایونز
- 1/1 قاشق چایخوری
- خردل دیژون
- 1 قاشق چایخوری چیپوتل سس طبسکو
- 1 قاشق چای خوری
- سس ووسترشر
- 2 فنجان
- گوشت خرچنگ (پخته و برداشت شده برای پوسته)
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 1 قاشق غذاخوری کره
- گلابی: قاشق لیمو
چگونه آن را بسازیم
- کنار 1/2 کروم کراکر در یک صفحه کم عمق قرار دهید تا بعدا برای پوشش کیک خرچنگ استفاده شود.
- در یک کاسه متوسط، 1/2 کلوچه کراکر، ادویه Old Bay، فلفل لیمو و پودر سیر را با هم مخلوط کنید.
- پیاز شیرین و کرفس را در 1 قاشق چایخوری کره تا زمانی که نرم شده، اما نه قهوه ای. بگذار باحال باش اضافه کردن پیاز و کرفس، همراه با فلفل قرمز بو داده، جعفری، و کریستال به خرده خرده کیک چاشنی. مخلوط کنید تا ترکیب شود
- در یک کاسه کوچک جداگانه، با هم مخلوط تخم مرغ، سس مایونز ، خردل دیژون ، چیپوتل سس Tabasco و سس Worcestershire .
- به آرامی مخلوط تخم مرغ و گوشت خرچنگ را به خرده چوب کراکر چاشنی به صورت یکنواخت مخلوط کنید.
- از حدود 1/3 فنجان مخلوط در یک کیک خرچنگ استفاده کنید، به شکل کیک تقریبا 3/4 اینچ ضخیم تشکیل شده است. هر کیک را در یک کراکر کراکر ناپذیر محافظت شده به کت و شلوار کوچک فشار دهید.
- یک قوطی سنگین را روی گرمای متوسط متوسط قرار دهید. هنگام گرم، اضافه کردن کره و روغن گیاهی. چرخش به پانسمان را پوشانید کیک خرچنگ کیک تا طلایی، تنها یک بار تبدیل شود. شما باید این را به صورت دسته ای انجام دهید. تابه جمعیت نزنید حوله های کاغذی را بردارید و گرم کنید.
- با قاشق چای لیمو خردل را با آب گرم خدمت کنید. کیک خرچنگ ممکن است به عنوان غذای اصلی یا غذای اصلی خدمت کند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 174 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 106 میلی گرم |
| سدیم | 221 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |