کیک پودری کبابی مدت هاست که یک دستور العمل خانواده محبوب است و محبوب ترین نسخه احتمالا نسخه سوپ Campbell ساخته شده با سوپ گوجه فرنگی است.
من گوجه فرنگی های پخته شده و پودر چیلی را در دستور غذا به سس اضافه می کنم که به آنها بافت چرب و طعم اضافی اضافه می کند. من از برنج دانه بلند استفاده می کنم، اما بعلاوه نیز ممکن است از برنج قهوه ای پخته شده استفاده شود. یا از بسته بندی شده برنج پخته شده (مانند برنج یخ زده یونان بن) یا برنج یك دقیقه استفاده كنید اگر مدت زمان را فشار داده باشید.
کباب های گوشتی در سس پخته می شوند، بنابراین از یک گوشت خوب و گوشت خام در دستور غذا استفاده کنید.
همچنین مشاهده کنید
کیک پت حزب سوسیس با سس تند
گوشت مرغ انگور انگور جنوبی
آنچه شما نیاز دارید
- 1 تا 1 1/2 پوند گوشت گاو خوری زمین، حدود 90٪ لاغر
- 1/3 فنجان پیاز ریز خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری ریز خرد شده جعفری تازه
- 2/3 فنجان آب، تقسیم شده است
- 1/2 فنجان برنج دانه بلند خرد شده
- 1/1 قاشق چای خوری برنج یا مخلوط ادویه جات ترشی جات *
- 1 می تواند (حدود 10 1/2 اونس) سوپ گوجه فرنگی متراکم کند
- 1 می توانید (14.5 اونس) گوجه فرنگی را با آب بشویید
- 1 قاشق چای خوری پودر چیپس
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به 350 درجه فارنهایت حرارت دهید
- گوشت گاو زمین، پیاز، جعفری، 1/3 فنجان آب، برنج، و مخلوط ادویه جات ترشی جات یا استیک ترکیب کنید.
- مخلوط گوشت را در یک کاسه بزرگ گوشتی شکل دهید، حدود 1 1/2 اینچ در قطر.
- توپ های گوشتی را در یک ظرف پخت کم چرب 2 ترتیب دهید.
- در یک کاسه، 1/3 فنجان باقیمانده را با سوپ گوجه فرنگی، گوجه فرنگی کیک و پودر شکلاتی ترکیب کنید. سس را بر روی کیک های خوراکی بگذارید.
- فویل را به مدت 40 دقیقه در فریزر قرار دهید و آن را درون ظرف پخته شده قرار دهید.
- کشف و پخت 25 دقیقه طولانی تر.
* چاشنی استیک را با 3/4 قاشق چای خوری نمک، 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه و 1/4 قاشق چایخوری پودر سیر جایگزین کنید.
ارائه پیشنهادات
توپ های گوشتی را با سیب زمینی آب پز یا پخته شده و ذرت، نخود فرنگی و یا کلم بروکلی سرو کنید.
نکات کارشناس
- در یک کباب کردن با حرارت متوسط، سوپ 1/4 فنجان پیاز خرد شده، 1/4 فنجان کرفس خرد شده و 1/4 فنجان فلفل سبز زرد تا زمانی که پیاز ها شفاف و کرفس نازک باشد. سبزیجات سوته را به مخلوط سس گوجه فرنگی اضافه کنید.
- برای ساخت کیک پزی از اندازه ی یکنواخت، بسته به اندازه ی که می خواهید کیک پودری خود را می خواهید، از یک قاشق غذاخوری یخچال یا بستنی یخ استفاده کنید. یا مخلوط گوشت را به حدود 1/1/2 اینچ در قطر (یا بزرگتر) بچرخانید و آن را به 1/2 اینچ برش دهید. توپ را با دستان خود بگذارید. اگر مخلوط گوشت باقی بماند، گاهی اوقات دستان خود را با آب مرطوب کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
کباب پز ساده با برنج و سس گوجه فرنگی
گوشت گاو و سوسیس پخته شده مورد علاقه
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 605 |
| چربی کل | 35 گرم |
| چربی های اشباع شده | 22 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 126 میلی گرم |
| سدیم | 162 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 29 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 45 گرم |