شاید نروژی ها غذای بیشتری از سیب زمینی نداشته باشند. نان سیب زمینی نازک کاغذی تهیه شده به صورت جداگانه و با استفاده از یک چوب چوب بریده می شود و با کره و شکر گرم می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 5 بزرگ
- سیب زمینی آستیگا روستایی (حدود 2 کیلوگرم از سیب زمینی های خشک و نوشیدنی که می توانید پیدا کنید)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 فنجان کرم کرم (یا شیر تبخیر شده)
- 1 قاشق غذاخوری کره (نرم شده)
- 1 قاشق غذاخوری قند
- 1 فنجان آرد
چگونه آن را بسازیم
- کوره را تا 175 درجه فارنهایت بریزید. سیب زمینی را بشویید و مطمئن شوید که هیچ پوستی یا چشم وجود ندارد. سیب زمینی را به قطعات تکه ای 1 اینچ بریزید و سپس آن را تا جایی که می توانید بچرخانید جوش می زنید. به خوبی سیب زمینی را بریزید و سپس به مدت 15 دقیقه برای خشک کردن در فر را گرم کنید. از اجاق خارج شوید برنج (شما باید حدود 4 فنجان سیب زمینی سرخ شده داشته باشید). مخلوط در نمک، کرم سنگین (یا شیر تبخیر شده)، کره و قند. محل را در یخچال قرار دهید و یک شام را بشویید.
- برای تهیه سیب زمینی یخ زده از آرد گندم استفاده کنید. قطعات خمیر را به اندازه بیسکویت خرج کنید (یک قاشق سوپ خوری مناسب برای این کار). با استفاده از یک پین نورد با یک آستین به خوبی فلوئید و یک پارچه و یا یک تخته شیرینی فلور، هر قطعه را به یک دایره 12 اینچی رول کنید. با دقت چوب را با دقت بالا ببرید و به سرعت به ورقه ورقه انتقال دهید. پخت تا زمانی که نقاط قهوه ای ظاهر شوند؛ تلنگر و پخت طرف دیگر. پارچه را تمیز کنید و سپس با کره و شکر سرو کنید.
- Lefse همچنین می تواند تا شش ماه منجمد شود لبه ی سرد را به چهار قسمت تقسیم کنید، در کیسه های فریزر یخچال فریزر قرار دهید و یخ بزنید. قبل از خنک کردن، قبل از خنک کردن و گرم کردن آن.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 73 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 5 میلی گرم |
| سدیم | 76 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |