نام "علامت گذاری به عنوان" به این کوکی ها داده می شود، زیرا شما به معنای واقعی کلمه از انگشت شست خود استفاده می کنید تا خمیر را خوب کنید. چاه کوچک سپس با آجیل، شکلات و یا در این مورد، مربا توت فرنگی خانگی پر می شود .
خمیر حاوی یک فنجان بادام زمینی است که کوکی ها را طعم دلپذیری دوست داشتنی می دهد. بادام زمینی می تواند جایگزین فندق یا حتی بلغور جو دوسر شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان کره unsalted (نرم شده)
- 3/4 فنجان شکر
- 1 تخم مرغ (به شدت مورد ضرب و شتم)
- 1/1 فنجان آرد تمام عیار
- 1/2 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 فنجان بادام (زمینی)
- 1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیلی
- 1/2 فنجان
- مربای توت فرنگی
چگونه آن را بسازیم
- فر ته ته ته ته ته ته ته 350F.
- ورق پخت را به آرامی روغن کنید و کنار بگذارید.
- با استفاده از یک میکسر الکتریکی، کره و شکر را تا 2 دقیقه رنگ پریده و کرکی کنید. تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید تا ترکیب و صاف کنید.
- در یک کاسه بزرگ، آرد، پودر پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. حدود 1/2 فنجان مخلوط آرد را به مخلوط کره اضافه کنید، به طور مداوم با یک قاشق چوبی به طور مداوم به طور مداوم با هم صاف کنید. مخلوط آرد باقی مانده را اضافه کرده و تا صاف هم بزنید.
- بادام و ذرت وانیل را اضافه کنید و تا ترکیب هم بزنید.
- توپ های خمیر را رول کنید و آنها را روی ورق پخت حدود 1 اینچ (2.5 سانتیمتر) جدا کنید.
- انگشت شست خود را در برخی از آرد بشویید و سپس به آرامی بر روی خمیر فشار دهید تا به خوبی در وسط هر کوکی باشد.
- قاشق یک مقدار کمی از مربا را در هر چاه. پخت کوکی ها را برای 10 دقیقه یا تا زمانی که یک رنگ طلایی نور باشد. از اجاق خارج شوید و روی یک قفسه سیمی خنک کنید. خدمت.
- کوکی ها را در یک ظرف هوادهی تا 2 هفته ذخیره کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 115 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 19 میلی گرم |
| سدیم | 73 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |