در 6 ژانویه، جشن سه پادشاهان - Trzech Króli (همچنین به عنوان Epiphany و شب دوازدهم شناخته می شود) - یک کیک شاه با یک سکه یا بادام پخته شده در داخل خدمت کرده است. کسی که این روز را پادشاه یا ملکه می کند، در سال آینده خوش شانس خواهد بود. در ایالات متحده، خوش شانس باید کیک شاه را برای حزب بعدی یا سال آینده ارائه دهد.
دستور غذاها بر اساس منطقه متفاوت است. بعضی ها یک کیک کیک پف دار با فرنی بادام پر می کنند. بعضی دیگر از کیک اسفنجی با کرم پودر بادام استفاده می کنند و در عین حال دیگران از یک کیک میوه ای سبک مانند این دستور استفاده می کنند.
این تصویر بزرگتر از کیک لهستانی شاه را مشاهده کنید.
می سازد 1 (10 اینچ) کیک باند و 2 (6 × 4 اینچ) کیک کوچک Ciasto Trzech Króli
آنچه شما نیاز دارید
- کیک:
- 3/4 فنجان کشمش (نور)
- 3/4 فنجان تاریخ (خرد شده)
- 1 1/3 فنجان گردو (خرد شده)
- 1/2 فنجان میوه خشک (زردآلو، خرد شده)
- 1/2 فنجان
- پرتقال پرتقال یا پوست لیمو (خرد شده)
- 3/4 فنجان
- آرد (همه منظوره)
- 8 اونس / 2 میله کره (نرم کننده)
- 4 فنجان شکر (
- قنادی " )
- 8 تخم مرغ بزرگ (دمای اتاق)
- 4 فنجان آرد (همه منظوره)
- 4 قاشق چای خوری پودر پخت
- 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 1/2 فنجان براندی (یا
- ویسکی یا آب پرتقال)
- لعاب:
- 1 قند شکر (شیرینی)
- 3 قاشق غذاخوری آب لیمو (یا آب پرتقال)
چگونه آن را بسازیم
- اجاق گاز به 325 درجه فارنهایت پانل 10 سانتیمتر باندت و دو ظرف (6 × 4 اینچ) کوچک را برای پخت و پز بپزید. میوه ها و آجیل ها را مخلوط کنید و با 3/4 فنجان آرد مخلوط کنید تا مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید در خمیر کیک.
- در یک کاسه بزرگ و یا مخلوط کردن ایستاده، کره و قند کره و قنادی را تا زمانی که نور و کرکی. تخم مرغ را در یک زمان اضافه کنید و پس از آن هر کدام از آنها را بکوبید.
- در یک کاسه جداگانه، 4 فنجان آرد و پودر پخت را با هم مخلوط کنید و به آرامی مخلوطی از کره، قند و تخم مرغ را اضافه کنید. وانیل و مشروب یا آب را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. مخلوط میوه و مهره را با دست به طور کامل اضافه کنید.
- خمیر را بریز در ماهی تابه های آماده شده. یک سکه نقره استریل شده یا بادام به طور تصادفی به خمیر اضافه کنید. بطری های پلاستیکی را از 25 دقیقه تا 35 دقیقه یا بیشتر بپوشید و باندت 45 دقیقه تا 1 ساعت یا بیشتر یا تا زمانی که آزمایشات خلال دندان انجام شود تمیز کنید.
- بگذارید کیک ها را روی یک قفسه سیم بگذارید تا 15 دقیقه قبل از چرخش روی قفسه به طور کامل خنک شود. ترکیبات لعاب را ترکیب کنید و بر روی کیکهای سرد سرد کنید، و آن را به دو طرف بچرخانید.
- در صورت تمایل یک تاج کاغذی بگذارید و آن را روی کیک قرار دهید. مهمانان خود را خدمت کنند هر کسی که سکه یا بادام را به دست می آورد پادشاه یا ملکه روز است و تاج را می پوشاند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 699 |
| چربی کل | 28 گرم |
| چربی های اشباع شده | 12 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 116 میلی گرم |
| سدیم | 432 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 111 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |