اعتقاد دارید یا نه، این دستور غذای کیک کت آشپزی کم چربی است. ترکیبی از مرغ با سیب زمینی، هویج و پیاز در سس غنی خوشمزه در هر زمان سال است، اما در فصل زمستان آن مخصوصا مفید است.
شما می توانید سبزیجات را در این دستور العمل آسان اگر شما می خواهید متفاوت است. فلفل قرمز، زرد یا سبز خرد شده را اضافه کنید، یا در بعضی از دانه های سبز هم بزنید. از سیب زمینی یوکان طلایی به جای سیب زمینی قرمز استفاده کنید. استفاده از بروکلی در جای هویج، و یا اضافه کردن برخی از کدو سبز قطعه قطعه شده یا تابستان زرد رنگ.
شما می توانید پوست این مرغ قبل از پخت و پز اگر شما می خواهم را حذف کنید. در آن صورت اول مرغ را قهوه ای نکنید. فقط قطعات را با نمک و فلفل بپزید و بعد از آنکه تمام سبزیجات در محل قرار گیرند، به پخت آهسته اضافه کنید. این میزان چربی این دستور غذا را حدود 30 درصد کاهش می دهد.
این دستورالعمل ساده را با یک سالاد سبز که توسط قارچ های قاشق و آووکادو ریخته شده است و با یک سس سالاد ساده وینژبرت ریخته می شود، اداره کنید. یک لیوان خوب از شراب سفید را برای یک وعده غذایی خوشمزدید
آنچه شما نیاز دارید
- 4 پوند مرغ، به قطعات خرد شده برش داده شده است
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 2 پوند کوچک
- سیب زمینی سرخ ، نصف شده است
- 1 (16 اونس) بسته هویج بچه
- 1 پیاز، خرد شده
- 3 گل میخک سیر، منگنه شده
- 14 اونس می تواند کمپلکس مرغ سدیم کم باشد
- 1 فنجان خامه ترش
- 3 قاشق غذا خوری Dijon
- 3 قاشق غذاخوری عسل
- 3 قاشق غذاخوری آرد
- 1 قاشق چای خوری خشک شده
- برگ آویشن
چگونه آن را بسازیم
مرغ را با نمک و فلفل بپزید. روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ بریزید و قهوه ای مرغ را روی پوست بگذارید تا پوست خرد شود و گاهی اوقات قطعات را با قیچی خرد کنید.
در یک ظرف شیبدار 4 تا 5 کوارت، سیب زمینی، هویج، پیاز و سیر را بگذارید. بالا با مرغ
پوره جوجه را روی همه ریختن. کلوچه را کپک بزنید و آن را به مدت 8 تا 9 ساعت بشویید تا مرغ کاملا به دمای 165 درجه فارنهایت پخته شود و سبزیجات منصفانه باشند.
در یک کاسه کوچک، خامه، خردل، عسل، آرد، فلفل و آویشن را با هم مخلوط کنید. مخلوط خامه ترش را به داخل سس اضافه کنید و گرما را به بالا بچرخانید. 15 تا 20 دقیقه کباب کنید، گاهی اوقات تکان دهید، تا زمانی که سس ضخیم شود.
توجه: 41 گرم چربی در این دستور غذا وجود ندارد. محتویات تغذیه را با استفاده از NutriBase 7.0 محاسبه نمودم، یک ماشین حساب تغذیه ای که توسط متخصصین تغذیه استفاده می شود.
در خدمت، بدون پوست مرغ:
650 کالری
21.70 گرم چربی
30٪ چربی
200٪ DV ویتامین A
30٪ DV ویتامین C
با NutriBase 7.0 محاسبه شده است
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 836 |
| چربی کل | 41 گرم |
| چربی های اشباع شده | 12 گرم |
| چربی غیر اشباع | 17 گرم |
| کلسترول | 207 میلی گرم |
| سدیم | 635 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 48 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 66 گرم |