چه چيزي است، چگونگي استفاده از آن و چگونگي مراقبت از آن
Donabe به معنی سنگ قبر ژاپنی است و یکی از قدیمی ترین عناصر پخت و پز ژاپن است که اغلب برای پخت و پز انواع نابینا استفاده می شود. گلدان های سفالگری که در استان هرات ژاپن ظاهر می شوند، از گلدان ساخته شده اند و خواص ایده آل برای عملکرد در دمای بالا، از جمله در کوره ها و در هنگام پخت و پز گرم (بیش از یک شعله باز یا در یک اجاق گاز). این نوع رس از هرک فوقالعاده متخلخل است، به این معنی که گرما به آرامی تولید می شود (و شبیه به یک گرمایش آهسته ممکن است زمان بیشتری را برای اولین بار حرارت دهد)، اما هنگامی که دمای آن بالا می رود، گرما به طور موثر حفظ می شود.
غلظت معمولا در داخل و در خارج از پوست متخلخل است. هر خانه ژاپنی دارای حداقل یک دانبه در آشپزخانه خود است و بخش مهمی از وعده های غذایی گروهی است؛ از آنجا که یک مشعل قابل حمل آن را به یک دیگ داغ داغ تبدیل می کند.
این یک وعده غذایی است. برای افراد مشغول ژاپنی، این یک راه آسان برای طبخ وعده های غذایی کامل و مغذی است. اگر شما خودتان هستید، از هرگونه سهامی که می خواهید استفاده می کنید، سپس در یخچال نگاه کنید و کلم، قارچ انوکی، توفو یا مرغ را پیدا کنید و سپس آنها را با هم ببرید و آنها را به طور مستقیم از میز غذا ببرید.
4 راه برای مراقبت از Donabe شما
برای نگه داشتن یک دوناب در شرایط خوبی برای مدت زمان طولانی، لطفا دستورالعمل های مراقبت همراه با donaba خود را دنبال کنید. اگر هیچ دستورالعملی با آن وجود نداشته باشد، در زیر برخی نکات اساسی برای پیگیری وجود دارد.
- قبل از استفاده از دونه های تازه خریداری کنید، ظرف حدود سه چهارم آب را با آب پر کنید و در مورد یک فنجان برنج باقی مانده بخار یا حدود 1/4 فنجان برنج اضافه کنید. سپس، به مدت 30 تا 60 دقیقه، فرنی برنج را در حرارت کم حرارت دهید. حرارت را متوقف کنید و آن را سرد کنید. برنج را از بین ببرید و دونات را بشویید. خشک کردن آن را با یک پارچه تمیز و هوا قبل از ذخیره نگه داشتن خوب است.
- هر زمان که از دونات استفاده می کنید، لطفا مطمئن شوید که سطح پایینی خشک شده است.
- مهم نیست که ابتدا روی حرارت زیاد قرار دهید. بهتر است که با گرمای کم شروع شود. همچنین، donaba خالی نباید گرم شود
- پس از استفاده از دونات، قبل از شستشو آن را سرد کنید. لطفا آن را در آب گرم نکنید. هنگامی که آن را خنک، به آرامی آن را با آب شستشو دهید. Donabe نباید در مدت طولانی در صابون خیس شود. پارچه را با پارچه تمیز و خشک تمیز کنید. مهم است که قبل از ذخیره سازی هوا خشک شود.
نکاتی برای استفاده از Donabe شما
به یاد داشته باشید، donaba صحیح نیست. شما باید دست آن را بشویید. شما همچنین نمی خواهید داناب را به مدت طولانی در صابون بشوئید یا آنرا خشك كنید، زیرا می توانید از رس به آن آسیب برسانید. پس از شستشو، آن را به سمت پایین بچرخانید تا بلافاصله آن را خشک کنید زیرا خاک رس متخلخل است و مقدار زیادی رطوبت را جذب می کند، بنابراین شما می خواهید آن را کاملا خشک کنید. یادداشت دیگری: آن را خالی نکنید. همیشه مطمئن شوید که یک مایع منیزیم در داخل آن وجود دارد، این یک لمس روغن برای خوردن یک عنصر یا سهام سوپ است.