تخم مرغ ها سالم هستند، سریع برای تهیه و خوشمزه با انواع پر می کنند و کسی که صبحانه برای شام را دوست ندارد؟ املت برای این شبها ایده آل است، زمانی که شما می خواهید یک نور، با این حال رضایت بخش، و می خواهید آن را بر روی میز سریع است. آمادگی آسان به این معنا نیست که شما نمی توانید بیش از وعده غذا بخورید - یک نشانه از فرانسوی ها را دریافت کنید و برای این قارچ و پیاز املت را با سالاد ، باگت و یک لیوان آب آشامیدنی خدمت کنید.
نکته: برای یک مهره لبنی، از کره (یا ترکیبی از کره و روغن زیتون) و پنیر مورد علاقه خود استفاده کنید؛ جایگزین روغن زیتون می شود و اگر پنیر را ترجیح می دهید بدون پنیر بگذارید، پنیر را بردارید.
آن را یک وعده غذایی: بطری خانگی تره فرنگی را به عنوان همراهی املت کم می کند. این سالاد رومی را با گوجه فرنگی خرد شده و پیکان اضافه کنید و یک وعده غذای عالی را به او بدهید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 تخم مرغ بزرگ
- نمک خرج کنید
- 2 قاشق غذا خوری به همراه 1 قاشق چای خوری روغن نارگیل (یا روغن زیتون فوق بکر)
- 1/2 پیاز متوسط (حدود 3.5 اونس / 100 گرم، ریز خرد شده)
- 4 اونس / 125 گرم قارچ کیمینی (تمیز، بریده بریده و نازک برش خورده؛ حدود 1/4 لیوان فنجان)
- اختیاری: 2 قاشق غذاخوری شردد (یا پنیر مورد علاقه دیگر)
- اختیاری: چیپس تازه خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- تخم مرغ را داخل کاسه قرار داده و یک نمک نمک اضافه کنید. سپس به خوبی بشویید و سپس کنار بگذارید.
- ذوب شدن 2 قاشق چایخانۀ کره (یا گرم کردن روغن) در یک قلع 9 یا 10 اینچ یا اسکلت سنگین غلیظ شده روی حرارت متوسط. پیاز را اضافه کنید و تا 3 تا 5 دقیقه آن را نرم و شفاف کنید. قارچ ها را اضافه کنید و سوپ را تا زمانی که آبمیوه خود را آزاد کنید و نرم شوند، حدود 3 دقیقه بیشتر کنید. انتقال پیاز و قارچ به کاسه و کنار گذاشتن.
- کلم بروکلی را پاک کنید و 1 قاشق چای خوری روغن یا کره را اضافه کنید، که برای پایین آوردن کلستر کپک بزنید. پور در تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید. هنگامی که لبه ها شروع به تنظیم می کنند، یک سیلندر یا لاستیکی را در اطراف محوطه قرار دهید، لبه را به سمت کنار سوار کنید و تابه را بچرخانید تا هر تخم مرغ نیافته تحت املت اجرا شود.
- هنگامی که سطح تخم مرغ تقریبا به طور کامل تنظیم می شود، نیمی از مهره با قارچ های سیب و پیاز. پنیر را به طور یکنواخت پودر کنید. از اسپاتلا استفاده کنید تا نصف نیمه دوم تخم مرغ را در طول پر شدن به دقت بریزید. به آرامی تکه تکه کردن املت پر شده و یک دقیقه دیگر بپزد تا زمانی که پنیر ذوب شود و تخم مرغ تنظیم شود. در صورت لزوم، به یک برگ بریزید و با چیپس های تازه بریده بریزید. بلافاصله خدمت کنید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 294 |
| چربی کل | 18 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 470 میلی گرم |
| سدیم | 375 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 14 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 19 گرم |