در ممفیس، دنده ها به طور سنتی خشک می شوند. این بدان معنا نیست که گوشت دشوار است و خشک شده است، فقط یک سس کبابی وجود ندارد. این سنتی ممفیس کباب مرغ دستور غذا پایه یک قفسه بزرگ از دنده خوک است. شما می توانید حرارت را با تغییر مقدار کایین تنظیم کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- فنجان 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر
- 2 قاشق غذاخوری / نمک 30 میلی لیتر
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر پودر پیاز
- 2 قاشق غذا خوری / 30 میلی لیتر فلفل سیاه تازه
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر کاین
چگونه آن را بسازیم
1. ترکیب مواد با هم. ظرف 6 ماه پس از آماده سازی در یک ظرف هوادهی نگهداری کنید.
2. به آرامی بر روی دنده های آماده که خشک شده اند پراکنده شده و اجازه دهید نشسته تا مالش به نظر می رسد مرطوب.
از این برای مالیدن استفاده کنید:
- کباب رب در سیگاری
- رینگ های کبابی بر روی ذغال سنگ ذغال سنگ کوره
- گریل های کبابی بر روی گریل گاز
- رینگ های کباب در کوره
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 22 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 3229 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |