در طول افسردگی اسباب بازی های محبوب وحشی به علت طعم و مزه لیمو، فراوانی فراوان آنها و این که آنها برای مصرف رایگان بودند، محبوبیت وحشی داشتند. امروزه اکثر مردم در مورد این علف هرز خوراکی رایج و خوشمزه فراموش شده اند.
سکوها گیاهان چندساله هستند که از تکه های درختان رشد می کنند و اغلب آنها در زمین های نادیده گرفته شده و آشفته مانند زمین های باز و کنار جاده ها یافت می شوند. در حالی که اسطوخودوس با رطوبت زیاد رشد می کند، شادترین و معطر تر می شود، و این نشان می دهد که آنها گیاهان مقاوم به خشکی هستند.
در اوایل بهار، اسبها به صورت Rosettes basal of foliae رشد می کنند؛ آنها اغلب یکی از اولین سبزی هستند که ظهور می کنند. در اواخر بهار یا اوایل تابستان، حوضچه، ساقه های بلند گل را تولید می کند که مقدار زیادی از دانه ها را می خورند که هم خوراکی هستند. با این حال، دانه می تواند کار سختی باشد و گزارش های مربوط به طعم و مزه آن بسیار متنوع است. من متقاعد نشده ام که ارزش این مشکل را داشته باشد مگر اینکه شما در وضعیت بقا قرار داشته باشید و به شدت نیاز به ساخت آرد دارید. بیایید امیدوار باشیم که هرگز برای شما اتفاق نخواهد افتاد
شاخ و برگ گیاهان بارانی بالغ ممکن است از 1 تا 3 پا بلند باشد، بسته به شرایط رشد، اما در اوایل بهار، زمانی که آن را در خوشمزه ترین آن، گیاهان کوچکتر ممکن است سخت به نقطه. به دنبال ساقه های قهوه ای قهوه ای، قهوه ای تیره و شاخه ای که محصول دانه سال گذشته را تولید می کنند. این اغلب باقی می ماند در طول زمستان و رشد جدید از پایه ساقه ظاهر می شود.
کدام اسناد خوراکی هستند؟
بسیاری از اسباب بازی های خوراکی وجود دارد، اما بارانداز فرفری و اسکله های گسترده ای در ایالات متحده آمریکا و اروپا رایج هستند.
سایر اسکله های خوراکی شامل: R. occidentalis (حوض غربی)، R. longifolius (حیاط حیاط) و R. stenphyllus (حوض زمین). R. hymenosepalus (رباب وحشی) شایع است در صحرا Southwest و بزرگتر و مکنده تر از بسیاری از اسکله های دیگر است.این منبع غذایی و رنگ های سنتی برای چند قبیله بومی آمریکایی است.
حواله صبحگاهی ( R. patientia ) یکبار به عنوان یک سبزی در ایالات متحده آمریکا و اروپا کشت شده و همچنان توسط تعدادی از باغبانان رشد می کند. اگر شما در مورد یک سبز به نام "صبر" خواندن، شما در مورد حوادث صبر و حوصله می خوانید. اگر خوش شانس باشید، حوض صبر ممکن است به عنوان گیاه علفی پیدا شود. این بزرگتر، منحصر به فرد تر و شاید خوشمزه تر از سایر گیاهان اسکله است. شما می توانید دانه ها را برای فروش در خط پیدا کنید.
یکی از بهترین ویژگی های شناسایی برای اسکله، غلاف نازک است که گره هایی را که در آن برگ ها ظاهر می شوند، پوشش می دهد. این به نام ocrea نامیده می شود و به عنوان قهوه ای به عنوان قهوه ای تبدیل می شود. وضعیت لاکتوز ممکن است نشانگر خوبی در مورد این که گیاه اسکله چاق و خوشمزه است. یکی دیگر از ویژگی های شناسایی عالی، کیفیت مخاطی ساقه است. اگر شما چیزی را که فکر می کنید برگزیدید، یک برگ حوض جوان است، اما دست خود را با موچین پوشیده نیست، شما یک برگ حوض جوان را انتخاب نکرده اید.
عطر و طعم ترش از اسکله از اسید اگزالیک می آید، که در هنگام مصرف در مقادیر زیاد، ممکن است سنگ های کلیوی ایجاد کند. همان ترکیب در اسفناج یافت می شود. اگر پزشک شما توصیه کرده است که به خوردن اسفناج نپردازید یا اگر به سنگ کلیه مبتلا هستید، حوله را نخورید. اگر شما به طور کلی سالم هستید و هر روز برای یک ماه چندین بار اسکناس را تحمل میکنید، باید خوب باشید.
اگر در مورد این عصب هستید، احتیاط کنید.
بارانداز کرکی
حوض آبشخور ممکن است بسته به جاهایی که شما زندگی می کنید، اسکله زرد، اسکله و یا اسکله ی narrowloaf نامیده می شود. برای همین دلیل دشوار است که نامهای رایج آنها از محل به محل تغییر می کنند. اگر شما نیاز به دقیق و با اطمینان کامل دارید که گیاه با آن برخورد دارید، از نام گیاه شناسی لاتین استفاده کنید. پایان سخنرانی
چگونه و هنگام بارگیری حوض
هر حوضچه فرفری و گسترده ای در چند مرحله خوراکی است. برگ های مرطوب ترین و بهترین طعم لیمو از برگ های جوان قبل از رشد ساقه گلدهی می آید. دو تا شش جوانترین برگ را در مرکز هر کرم انتخاب کنید. آنها حتی ممکن است به طور کامل نابود نگردند و بسیار مسهل خواهند شد.
از اوایل تا اواسط بهار، برگ های جوان خوشمزه و یا پخته شده است. اگر با استفاده از برگ خام، از بین بردن ساقه برگ (دمبرگ) و استفاده از تنها برگ های واقعی در سالاد، از موادی بیش از حد اجتناب کنید.
میانی برگ های حوض بزرگ می تواند سخت و فیبری باشد، در حالی که برگ نازک باقی می ماند. اگر یک گیاه با شاخ و برگ های خوشمزه پیدا کنید، اما میوه های سخت، می میرید از برگ قبل از پختن. علاوه بر این، دمبرگ های بزرگتر ممکن است دشوار اما دلپذیر تر ترش باشند. شکاف های شکمبه را به قطعات کوچک تقسیم کنید و آنها را به عنوان جایگزینی برای ربابو یا گره خورده ژاپنی پخت کنید.
در آشپزخانه
مانند بسیاری از سبزیجات، اسطوخدان ها هنگام پخته شدن، حدود 20 تا 25 درصد از حجم اصلی خود را کاهش می دهند.
طعم و مزه خود را به طرز پخت و پز یا سبزیجات سوار کنید. آنها در ظروف سرخ کرده، سوپ، سبزیجات و ظروف تخم مرغ عالی هستند. من مخصوصا دوست دارم اسکله با کرم و پنیر، و نه فقط به این دلیل که کرم و پنیر خوشمزه هستند. چیزی درباره بافت و عطر و طعم حوض پخته شده است که با لبنیات عالی کار می کند. کاسه دوک من هر بار که من آن را طعم دارم، با طعم فوق العاده آن را شگفت زده می کنم.
از آنجا که حوض یک فصل برداشت نسبتا کوتاه دارد، مانند بسیاری از سبزی وحشی، به اندازه شما می توانید زمانی که در اوج خود می رسد، سپس آن را خنک نگه دارید و برای استفاده بعدی آن را بجوشانید. داک یک علف هرز تهاجمی در پانزده ایالت درنظر گرفته می شود، بنابراین احتمالا شما در جمعیت محلی نخواهید بود. و در ماه فوریه آینده، هنگامی که وعده سبز بهار به نظر می رسد مانند یک جادوگر آشپزی بی رحمانه، شما می توانید یک کیسه پلاستیکی بسته بندی شده از یخچال و فریزر قفسه سینه خود را بکشید و درخشندگی Rumex بکشید .