Chorizo a la Sidra ، یا Chorizo Sausage in Cider یکی از سنتی ترین بسته ها است که بسیار آسان است برای تهیه آن. سوسیس اسپانیایی chorizo به خودی خود خوشمزه است، اما به عنوان یک ماده در بسیاری از tapas اسپانیایی، stews، سوپ، و ظروف برنج استفاده می شود. برای این دستور ویژه مورد نیاز است.
یکی دیگر از عناصر اصلی سیدرا - یا "سخت" سیب سیب است - معمولی از منطقه آستوریاس ، اسپانیا، و کمی گرسنه است، کم الکل. این نوشیدنی محبوب در سرتاسر اسپانیا است، به ویژه در ماه های تابستان که یک لیوان سرد و طراوت از سیر خوشامد می گوید. با این حال، Chorizo a la Sidra گرم در تمام طول سال عرضه می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 2.2 پوند و یا 8 سوسیس اسپانیایی chorizo - تازه یا نیمه خالص
- 1-2 فنجان (250-500 میلی لیتر) سیر آستوریسی یا سایدرا
چگونه آن را بسازیم
- یک ظرف پلاستیکی بزرگ و سنگین را روی گرمای متوسط قرار دهید و در شربت اسپانیایی پور کنید.
- سوسیس کوریزو را در ظرف قرار دهید. (اگر هنوز با هم گره خورده باشید، ابتدا جدا کنید.)
- بمب افکن برای 15-20 دقیقه کشف شد. الکل تبخیر خواهد شد و مایع کاهش خواهد یافت.
- سوسیس کوریو را به صورت یکبار بریزید و برش ها را برش دهید.
- کوریزو را در شراب گرم کنید. به طور سنتی، این tapa در غذاهای باز رس، به عنوان در عکس نشان داده شده است.
غذاهای بیشتر از آستوریاس
- فرآورده های گوشت خوک آستوری و سوسیس - Fabada Asturiana
- گوشت گاو و دستور العمل سبزیجات آستوریان - Ternera a la Asturiana
- دستور العمل آفتابگردان اتریشی - Buñuelos de Manzana
- دستور العمل Frixuelos de Asturias - کرم آستوریانو
- دستور العمل پنیر کاسه آستوریا - Quesada Asturiana
- دستور العمل پودینگ برنج - Arroz con Leche
بیشتر دستور غذاها Chorizo سوسیس
- فلفل قرمز آسان، سیر و دستور العمل چوریزی - Pimientos، Ajo y Chorizo Frito ، ظرف جانبی یا تاپا
- لوبیای سفید با ادویه Chorizo - Alubias Blancas con Chorizo
- گوشت خوک اسپانیایی و دستور العمل چوریزی - Lomo con Chorizo، یک دوره اصلی خوشمزه است
- اسپانیایی Chorizo و سروان هام پیتزا دستور العمل
- دستور العمل Cojonudos - تخم مرغ بلدرچین سرخ شده با Chorizo یا Morcilla، یک Tapa آسان
- دستور العمل سوپ سیب زمینی Riojana - Patatas Riojanas
- پاستا آسان در Chorizo و سس گوجه فرنگی Recipe - Macaroni en Salsa de Tomate con Chorizo
- تخم مرغ در رژیم غذایی خالص - Huevos en el Purgatorio
- Chorizo، شراب قرمز، سیب زمینی و کلم سوپ دستور العمل