از کجا این کلاسیک کجا بود؟ و آیا دستور العمل "واقعی" وجود دارد؟
ریشه های گوشت خوار عرفانی
یک برگ از گوشت خوک با سیب زمینی پودر و شیرینی پزی "غذای آمریکایی" نامیده شده است. تلاش برای پیدا کردن یک رستوران معمولی یا غذاخوری که گوشت خوک را در منو ندارد، مانند تلاش برای پیدا کردن یک رستوران ایتالیایی است که به پاستا خدمت نمی کند. مثل بسیاری از غذاهای کلاسیک آمریکایی، داستان واقعی این که چگونه آن را به وجود آورد، هرگز به طور خاص شناخته نخواهد شد.
یکی از نظریه ها این است که فقط یک گوشت کباب بزرگ تر از کیک شکلاتی است.
مهاجران ایتالیایی که در کشورهای شمال شرقی زندگی می کنند دستور العمل های گوشت کباب سنتی خود را می گیرند و برای صرفه جویی در زمان صرفه جویی در هر گوشت گوسفند فردی آنها را به شکل نان ایتالیایی شکل دادند و آن را با سس گوجه فرنگی ریختند و آن را پخته می کردند.
دیگران معتقدند که گوشت خوک مدرن واقعا در طول افسردگی دهه 1930 متولد شد. برای رسیدن به مقدار کمی از مردم گوشت، آن را زمین و مخلوط با پودرهای خشک پوشیده شده است. گاهی اوقات این نان ها در واقع حاوی "نان" بیشتر از گوشت بود. بسیاری از ویژگی های گوشت گوسفند تبدیل شدن به یک غذای راحتی آمریکایی کلاسیک آمریکایی به این واقعیت است که این آشپزان دوران افسرده توانستند در چنین شرایط سختی چیزی را به طرز خوشمزه و پر کنند.
مخالفت و ملاحظات گوشتخوار
بسیاری از دستور العمل های افسانه و نکات در صفحه "اسرار به طور کامل مرطوب گوشت خوک" را پیدا کنید ، اما در اینجا چند مورد از کوکی ها را دوست دارم در مورد بحث زمانی که آنها در مورد چگونگی "واقعی" راه را برای این دستور العمل بحث:
- چه چیزی باعث می شود بهترین پرکننده؟ بعضی از سوپرمارکت ها با خرمای نان خشک شده مورد آزمایش قرار گرفتند. دیگران از برنج یا جو استفاده می کنند. بسیاری از ادعا می کنند که شما نمی توانید بافت نان تازه نوشیدنی شیر را بچشید. بعضی از رادیکال ها از یک پرکننده غلات استفاده نمی کنند، اما این به نظر می رسد یونانی های آشپزی آمریکایی و دستور العمل های آنها "واقعی" گوشت خوک نیست!
- آیا باید تخم مرغ را اضافه کنید یا نه؟ جمعیت طرفدار تخمک ادعا می کند که برای کمک به اتصال قرص ها حیاتی است و همچنین ثروت را افزوده است. گروه ضد تخم مرغ می گوید که کاملا غیر ضروری است و قرص را سخت تر می کند.
- بهترین غذاها و ترکیبات برای استفاده بهتر چیست؟ این واقعا باعث جوشیدن مردم می شود! دستورالعمل های بسیاری برای تمام گوشت گاو، معمولا چاک زمین، به ویژه در غرب میانه که در آن گاو پادشاه است. در جنوب، که در آن خوک احترام است، استفاده از نیمی گوشت گاو و نیمه گوشت خوک معمولی است. و در شمال شرقی، یک نسبت 1-1-1 گوشت گاو، گوشت خوک و گوساله بسیار رایج است، که بیشتر از اتصال گوشت گوساله / گوشت خوک ایتالیایی پشتیبانی می کند.
- چه چیزی باعث می شود بهترین لعاب و یا topping؟ این بحث بیش از سنت های منطقه ای است و بیشتر مربوط به خانواده های خانواده است. به معنای واقعی کلمه هزاران تن از جمله سس گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی، سس کباب، خردل، بیکن، سیب زمینی پخت و پز و غیره وجود دارد و البته همه ادعا می کنند "بهترین!" آنچه که اکثر مردم به آن می اندیشند این است که برخی از نوع لعاب برای گوشت خوار خوشمزه تر و شاداب تر است. این فقط یکی از راهنمایی های بسیاری برای ساخت گوشت گوساله های بزرگ است که برای شما گردآوری کرده ایم.