برنج چسبنده سبز به سبب افزودن رنگ غذا سبز سبز نیست. طبیعی است که سبز و شیرین است زیرا در زمان خاصی برداشت می شود که دانه خیلی جوان نیست و بیش از حد قدیمی نیست. سپس برنج خشک شده و زرد می شود. آماده است که در آن مرحله بخوریم. در واقع، بهتر است که در آن مرحله غذا خورده شود، زیرا بر طبق خبرنگاران، برنج به سرعت طعم و عطر آن را از دست می دهد.
همه چیز درباره برنج سبز چسبنده برنج
برنج سبز چسبنده سبز در ویتنام نامیده می شود و در فیلیپین پینی پیمای نامیده می شود. اگر چه بیشتر انواع برنج چسبنده را می توان به برنج چسبنده سبز زد (نگاه کنید به همه چیز درباره برنج: انواع، طول دانه، ویژگی ها، و رنگ )، انواع وجود دارد که دارای سطح ایده آل از waxiness برای تولید بهترین کیفیت برنج سبز چسبنده سبز. در ویتنام، تنوع ترجیح داده شده است نداشتن نگهبان؛ در فیلیپین Malagkit Sungsong است .
برای کسانی که در خارج از آسیای جنوب شرقی زندگی می کنند، جایی که تازه برنج چسبنده سبز پوشیده نیست، شما می توانید تنوع خشک را در فروشگاه های آسیایی دریافت کنید. با این حال، انواع سرخ شده نیاز به مقدار کمی از پخت و پز را بوسیله خشک کردن یا جوشاندن دارند.
در این دستور العمل، برنج چسبنده سبز خشک برای مدت کوتاهی جوش داده می شود تا مخلوطی از قوام پودینگ باشد. اگر شما دسترسی به برنج چسبنده سبز زده شده، حتی نوع خشک، یادداشت ها را پس از دستور العمل برای راه های جایگزین برای تهیه برنج چسبنده شیرین و ظرف آناسه را بررسی کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان برنج چسبنده سبز زد
- 1/2 قند شکر (یا بیشتر به طعم)
- 1 نمک نمک
- 12 قطعه از آناناس تازه
- طعم: برگ نعنا
چگونه آن را بسازیم
- چهار فنجان آب جوش داده شود. حرارت را پایین آورید و آرد سبز چسبنده سبز را به آرامی، مخلوط کنید تا از خوردگی جلوگیری کنید. بسته به کیفیت برنج، پخت و پز می تواند از چند دقیقه تا ده دقیقه طول بکشد. آب بیشتر ممکن است مورد نیاز باشد.
- هنگامی که مخلوط برنج به یک همزیستی مشابه پودینگ می رسد، حرارت را خاموش کنید. قند (با نیم فنجان) و یک نمک نمک اضافه کنید. طرز تهیه و اضافه کردن قند بیشتر، اگر شما ترجیح می دهید چیزی شیرین تر.
- پودر برنج را به چهار کاسه و قطعه قطره ای از آناناس تازه بر روی آن بزنید. گلابی با برگهای نعناع تازه.
- گزینه 1. راه دیگری برای لذت بردن از برنج سبز چسبنده سبز آن است که آن را در شیر نارگیل به جای آب معمولی بپزد. دستورالعمل فوق را دنبال کنید اما شیر نارگیل را برای آب جایگزین کنید. شکر کمتر ممکن است مورد نیاز باشد زیرا شیر نارگیل در حال حاضر به طور طبیعی شیرین است.
- گزینه 2. برای کسانی که قادر به پیدا کردن برنج چسبنده سبز زده شده شما می توانید یک دسر مشابه با برنج چسبناک معمولی ایجاد کنید. برنج را چند بار در دو برابر مقدار آب بشویید. بر روی یک سبد بخار پز شده با تورم پاشید. کوک تا زمانی که غلات فقط انجام شود. در حالی که هنوز هم گرم است، با دو فنجان شیر نارگیل و شکر به طعم و مزه. نوشیدن نمک را فراموش نکنید برای جلوگیری از نوشیدن بیش از حد کره. بستنی را به فنجان اضافه کنید، قطعات قارچ و برگ نعناع را اضافه کنید.
- گزینه 3. گزینه نهایی این است که از آب پاندان برای طبخ برنج چسبناک استفاده کنید. دستورالعمل بالا یا گزینه های یک یا دو را دنبال کنید. اگر یک یا دو گزینه را انتخاب کنید، به سادگی از آب پاندان برای استخراج شیر نارگیل استفاده کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 305 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 94 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 76 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |