پاپ کورن کارامل

این دستورالعمل برای پاپ کورن کارامل پاپ کورن طلایی را با پوشش نارنجی شیرین و نعناع تولید می کند. این آب نبات به تنهایی خوشمزه است و یا می توانید شکلات کارامل ذرت را برای درمان تراریخته تر بپوشید.

آنچه شما نیاز دارید

• 2 کیسه پاپ کورن مایکروویو
• 4 قاشق غذاخوری (1/2 قاشق سوپخوری) کره (برش به قطعه)
• 1 قاشق چایخوری قهوه ای بسته بندی شده
• 1/2 فنجان سبوس ذرت
• 2/3 فنجان شیر تغلیظ شده شیرین
• 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل

چگونه آن را بسازیم

1. کیسه های پاپ کورن مایکروویو را پاپ کنید و آنها را به یک کاسه بزرگ بپوشانید یا دو ظرف 9 × 13 ظرف. شما باید حدود 24 فنجان ذرت پخته شده داشته باشید. همانطور که می توانید تعداد زیادی از هسته های خالی را حذف کنید. فر را به 250 درجه تبدیل کنید و پاپ کورن را در فر قرار دهید تا گرم شود.

2. کره، شکر و شربت ذرت را در یک محیط متوسط ​​روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. تا زمانی که قند ذوب شود، آنرا بشویید و ادامه دهید تا هم بزنید تا کره ذوب شود و آب نبات شروع به جوشیدن کند.

3. شیر تغلیظ شده را مخلوط کنید و دماسنج آب نبات را وارد کنید. مخلوط کردن را ادامه دهید، گاهی اوقات تکان دهید، تا آب نبات به 238 درجه برسد. آن را از گرما جدا کنید و در وانیل هم بزنید.

4. پاپ کورن را از کوره بیرون بیاورید و بر روی پاپ کورن کارامل را بریزید و آن را هموار کنید تا قطعات به طور مساوی پوشش داده شوند.

5. پاپ کورن را به اجاق بریزید و آنرا حدود 45 دقیقه بپزید و هر 10 دقیقه را با هم مخلوط کنید. اگر از تابه های مختلف استفاده می کنید و پاپ کورن شما در یک لایه قرار دارد، زمان پخت آن به 25 دقیقه نزدیکتر خواهد بود. این کار زمانی انجام می شود که مخلوط کارامل مخلوط را تیره و حباب در سراسر ظرف.

6. پاپ کورن را از اجاق بریزید و آن را قبل از شکستن آن به صورت دستی به طور کامل در دمای اتاق سرد کنید. پاپ کورن کارامل را در یک ظرف یا کیسه هوای محکم در یک محل خشک و سرد خشک کنید.