این دستورالعمل محبوب برای ماکارونی پخته شده و پنیر با حدود 6 اونس ماکارونی آرنج ساخته شده است، اما پر از پنیر است. سس پنیر با 8 اونس پنیر ساخته شده است و پنیر بیشتر قبل از پخته شدن بیش از حد پخته شده است. نیم نیمه طعم و بافت غنی از سس را به ارمغان می آورد.
اگر ترجیح می دهید یک خرده نان را بپزید، نکات و تغییرات زیر دستورالعمل را برای یک نوشیدنی شکننده تر ببینید. شیرینی های پخته را با 1/2 فنجان پنیر خرد شده بریزید و یا پنیر اضافی را حذف کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 1/2 فنجان ماکارونی آرنج خرد شده (6 اونس)
- 3 قاشق غذاخوری کره (تقسیم شده)
- 2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
- 1/4 فنجان شیر
- 1 فنجان نیم و نیم (یا کرم نور)
- 1/4 قاشق چای خوری پاپریکا
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل (یا کمتر به طعم)
- 2 1/2 فنجان پنیر چدار گشنیز (تقسیم شده)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک (یا طعم)
چگونه آن را بسازیم
- اجاق برقی تا 350 درجه فارنهایت
- کره یک ظرف 1/2-quar پخت.
- ماکارونی را در آب شور آب جوش بخورید ؛ تخلیه خوب و کنار گذاشتن
- در همین حال، 2 قاشق سوپخوری کره را در یک ظرف متوسط روی حرارت کم قرار دهید. مخلوط کردن با آرد، به طور مداوم هم زدن، تا صاف و شکننده. پخت و پز را 2 دقیقه ادامه دهید، به طور مداوم تکان دهید. به تدریج شیر و نصف و نیم را اضافه کنید. پخت و پز را در حدود 2 تا 3 دقیقه ادامه دهید یا تا زمانی که مخلوط ضخیم شود و شروع به حباب کند، به طور مداوم تکان دهید. از حرارت برداشته و پاپریکا، فلفل سیاه و 2 فنجان پنیر را اضافه کنید. هم بزنید تا پنیر ذوب شود و سس صاف باشد.
- طعم سس و تنظیم ادویه، اضافه کردن نمک، به عنوان مورد نیاز.
- سس پنیر را با ماکارونی ترکیب کرده و به ظرف غذای آماده تهیه کنید.
- پنیر باقی مانده را در بالای سر بگذارید. 1 قاشق سوپخوری کره را به قطعات کوچک بریزید و قطعات را بر روی کاسه بپاشید.
- ظرف 25 تا 30 دقیقه را در دیگ پیش گرم کنید پخت کنید.
نکات و تغییرات
- نان خرده نان بالا. اضافی 1/2 فنجان پنیر را برای اضافه کردن بیرون بکشید. شیر 1 فنجان نعناع نعناع با 2 قاشق غذاخوری کره. قبل از رفتن به اجاق، کره های پودر را بر روی کاسه سس پودر کنید.
- برای یک گزینه اصلی ظرف، اضافه کردن حدود 1 تا 1 1/2 فنجان تره فرنگی پخته به ماکارونی و مخلوط پنیر اضافه کنید.
- حدود 1/4 فنجان بیکن پخته شده با سس را با سس و پنیر و ماکارونی مخلوط کنید.
- قهوه ای حدود 1/2 پوند گوشت گوشت گاو یا گوشت خوک بزرگ و 1/2 فنجان پیاز خرد شده. به طور کامل تخلیه شده و به سس اضافه کنید.
- برای برخی از رنگ ها و طعم Tex-Mex ، حدود 1/4 فنجان زیتون رسیده بریده شده، یک میوه کوچک فلفل خرد شده خرد شده خرد شده و 1/2 فنجان فلفل قرمز قرمز را اضافه کنید. استفاده از بخشی یا همه پنیر فلفل دلمه را به جای چدور. برای گرما اضافه کردن برخی از فلفل دلمه ای ریز خرد شده.
- ماکارونی آرنج را با مینی پونه یا ماکارونی پوسته کوچک یا متوسط جایگزین کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1082 |
| چربی کل | 85 گرم |
| چربی های اشباع شده | 49 گرم |
| چربی غیر اشباع | 24 گرم |
| کلسترول | 246 میلی گرم |
| سدیم | 1،676 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 37 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 42 گرم |