کریسمس در فیلیپین: جشن نوچه بوینا

هم، queso de bola (پنیر ادام) و شکلات داغ سنتی هستند

فیلیپین دارای رکورد جهانی برای داشتن طولانی ترین فصل کریسمس است. هنگامی که اولین ماه "ber" آغاز می شود (سپتامبر اولین ماه "ber")، مراکز شروع به بازی کریسمس کریسمس و فروش کریسمس دکور و اقلام هدیه. همیشه سرگرم کننده است که لباس های هالووین را در کنار درختان کریسمس به فروش می رسانند، اما این چطور است.

غذاهای کریسمس سنتی در ظروف و سوپر مارکت ها نیز ظاهر می شوند. هام و کوزه د بولا (پنیر ادام) فریزرها و قفسه ها را پر می کنند. این دو، همراه با شکلات داغ ساخته شده از tablea محلی و pan de sal، اساسی noche buena هستند.

نوش بوئن ؟ اسپانیایی "شب خوبی" است، به معنای واقعی کلمه، اما در فیلیپین، noche buena به معنای فرهنگی و مذهبی دامن زده است. این کشور پس از همه، بیش از سه صد سال است مستعمره اسپانیایی است و میراث کاتولیک عمیق است. برای فیلیپینی ها، noche buena شب - و جشن - قبل از روز کریسمس است. به طور خاص، این غذا است که بعد از شنیدن توده نیمه شب برای پذیرایی از روز کریسمس خورده می شود.

بنابراین، خانواده های فیلیپینی در نیمه شب قبل از کریسمس در پنیر و پنیر قرار می گیرند؟ اجازه بدهید از لحاظ سیاسی درست شوم فیلیپین یک کشور جهان سوم است و بیش از نود درصد از جمعیت زیر خط فقر زندگی می کنند. برای بسیاری از این افراد، ژامبون و پنیر لوکس هستند که حتی یک بار در سال نمی توانند هزینه آن را بپردازند. هنگامی که ما در فیلیپین می شنویم و می خوانیم در مورد نوش بنگ با شکوه، آنها در خانه های طبقه متوسط ​​و خانواده های بالا طبقه بندی می شوند. با توجه به وضعیت اقتصادی و ظرفیت مالی، می توان از غذاهای دیگر نیز استفاده کرد.