اگر چه این خمیر را می توان با دست با مخلوط کن خمیر، برای رسیدن به خمیر پودر خمیر پایه، واقعا بهترین استفاده از یک پردازنده مواد غذایی است. هنگام پخت و پز کردن خمیر، مهم است که همه ی مواد تشکیل دهنده خود را تا حد امکان سرد نگه دارید و خمیر را تا حد ممکن کم کنید. این خمیر عالی است برای ساخت دستور العمل های رایگان برای کلاسیک مانند این پنیر کدو تنبل بدون لبنی.
به اندازه کافی 1 کیک دوغ 9 پا و یا 2 پوسته پوسته 9 "کیک پا.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 1/2 فنجان آرد تمام عیار
- 3/4 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق چای خوری شکر
- 1/2 فنجان مارگارین سویا (سرد)
- 8 اونس پنیر خامه ای غیر لبنی (مانند Tofutti)
- 1/3 فنجان آب (یخ سرد؛ بیشتر در صورت نیاز)
چگونه آن را بسازیم
- در یک پردازنده غذایی، آرد، نمک و شکر را ترکیب کنید. اضافه کردن مارگارین سویا و پنیر خامه ای و لبنی بدون پودر تا زمانیکه مخلوط شبیه خرده های خوب باشد. در حالی که دستگاه هنوز در حال اجرا است، به تدریج آب را اضافه کنید تا زمانی که خمیر فقط با هم نگه داشته شود و از طرف کاسه دور شود.
- تقسیم خمیر را در نیمه انجام دهید، هر نیمه را در پلاستیک قرار دهید و حداقل برای 45 دقیقه قبل از استفاده، یا تا یک شب، آنرا بپوشانید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 107 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 14 میلی گرم |
| سدیم | 177 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 5 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |