01 از 06
فوندانت را بشورید
مروارید Fondant یک لمس تزئینی زیبا برای هر کیک یا شیرینی اضافه کنید. برای یک دستور العمل به راحتی قابل چاپ، به این صفحه دستور العمل Fondant مروارید مراجعه کنید.
برای ساخت این دستور، شما نیاز دارید:
- سفال سفید (یا مارسیپان یا پودر شکلات)
- گرد و غبار لوستر (موجود در فروشگاه کیک تزئینات و برخی از فروشگاه های صنایع دستی)
- الکل یا عطر و طعم روشن مانند نارنجی یا لیمو را پاک کنید
- نوک لوله لوله گرد
شروع کردن با ماساژ کردن پوست تا زمانی که صاف و نرم باشد. مقدار پولی که شما استفاده می کنید بستگی به تعداد مروارید که شما نیاز دارید و اندازه مروارید که شما می سازید. این همیشه یک ایده خوب است که در برآورد شما از چگونگی جذب چربی شما احتیاج داشته باشید، اما اغلب در بسیاری از مروارید های کوچکی که می توانم حتی از یک چهارم پوند از پودر استفاده کنم، غافلگیرم.
02 از 06
رول کردن Fondant
ایستگاه کاری خود را با نشاسته ذرت یا قند پودر به راحتی گرد و غبار بپوشانید، تا زمانی که حدودا ¼ اینچ ضخامت دارد.
03 از 06
برش محافل Fondant
از بالای نوک لوله کشی استفاده کنید تا دیسک ها را از فندنت برش دهید. برای مروارید کوچک، یک نوک را با یک سوراخ از 1/4 "به 1/2" با عرض استفاده کنید. برای مروارید بزرگتر، از پایین یک نوک کوچک یا بزرگ استفاده کنید تا حلقه های بسیار بزرگتری ایجاد کنید.04 از 06
رول محافل Fondant به توپ
بعد از اینکه تعداد حلقه ها را قطع کردید، آنها را یک به یک را بین دست های خود قرار دهید تا توپ را تشکیل دهید. اگر شما راهنمایی های لوله کشی را نداشته اید، می توانید بیت ها را از بین ببرید و آنها را به توپ بچسبانید، اما زیبایی برش از حلقه ها این است که مروارید تولید می کند که در اندازه های بسیار نزدیک هستند. در این مرحله، توپ ها را می توان در یک ظرف یا کیسه هوای انعطاف پذیر برای هفته ها یا حتی ماه ها قبل از اینکه آنها مورد نیاز است ذخیره کنید.05 از 06
مروارید را در گرد و غبار لایت پوشانید
1. وقتی آماده باشید که مروارید را به پایان برسانید، گرد و غبار سبز را به یک ظرفی که می تواند بسته شود، مانند یک ظرف Tupperware بگذارید.
2. مقدار کمی از عصاره الکل یا الکل روشن را اضافه کنید، فقط به اندازه کافی برای تبدیل گرد و غبار سبز به یک مایع درخشان.
3. مخلوط کنید تا تمام گرد و غبار حل شود در صورت لزوم، در صورت لزوم، مروارید را اضافه کنید، حتما باید مقدار زیادی از ظرف را در آنجا قرار دهید.
4. ظرف را با یک درپوش بپوشانید و مروارید را در اطراف آن بکشید تا گرد و غبار درخشش پوشیده شود. مروارید به پایان رسید را بر روی یک ورق پخت شده با کاغذ و یا کاغذ بریزید ریخته و تا زمانی که همه مروارید ها پوشیده شده و براق شوند، با اضافه کردن گرد و غبار و مایع در صورت نیاز، تکرار کنید.
06 از 06
مروارید Fondant شما به پایان رسیده است
مروارید پرطرفدار شما به پایان رسید! هنگامی که خشک می شود، مروارید می تواند مورد استفاده قرار گیرد برای تزئین کیک، کیک و یا شیرینی خود را. آنها می توانند تقریبا به طور نامحدود ذخیره شوند، اما در صورتی که برای مدت زمان طولانی ذخیره شوند، باید پوشش گرد و غبار آنها را لمس کند.