Rosh Hashanah، به معنای واقعی کلمه سال جدید یهودی، در ماه سپتامبر با یک جشن دو روزه که شامل خوردن غذاهای شیرین مانند سیب و عسل می شود تا سال نو شیرین را تحریک کند. کیک های عسل، که به نام Lekach شناخته می شوند، معمولا شبیه سازی می شوند و معمولا کلوپ های چرب، شیرین شده با عسل، پر شده با ادویه های گرم مانند دارچین، زنجبیل و ماست و اغلب در یک شربت عسل مرطوب می شوند.
کیک ها آسان هستند و می توانند برای صبحانه با قهوه، میان وعده های بعد از ظهر با چای و یا به عنوان یک دسر بعد از شام استفاده شوند. روغن کونولا را می توان برای کره جایگزین کرد تا نسخه رایگان لبنیات تهیه شود . در هر صورت، این کیک های شیرین هر زمان خوشمزه هستند.
آنچه شما نیاز دارید
- برای کیک:
- 2 فنجان آرد تمام عیار
- 2 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1 قاشق چای خوری سودا
- 1 قاشق چایخوری دارچین
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل زمین
- 1/2 قاشق چای خوری مهره دار
- 3/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قند شکر
- 2 عدد تخم مرغ
- 1/2 فنجان عسل
- 1 شیر کره unsalted (در دمای اتاق)
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- نارگیل 1 نارنجی
- برای Glaze:
- 1/2 فنجان شکر پودر شده
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- 1 قاشق غذاخوری شیر یا کرم
- 1 قاشق غذاخوری کره unsalted (ذوب شده)
- 1/2 قاشق چای خوری دارچین
- 1/4 قاشق چای خوری زنجبیل زمین
- گوله نمک
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به 350 درجه فارغ التحصیل کنید. یک کاسه معمولی را بپزید و آن را با یک نوار کاغذ پرچم کنید تا آسان نان را بعد از پخت بریزید.
- در یک کاسه بزرگ تخم مرغ، شکر و عسل را ترکیب کنید. با استفاده از یک مخزن یا میکسر دستی، تا زمانی که شکر حل شود، ضرب و شتم می شود. کره، وانیل و پرتقال را اضافه کنید و ضرب و شتم تا زمانی که کاملا متصل شوید.
- در یک کاسه جداگانه، آرد، دارچین، زنجبیل، ماکارونی، پودر پودر، نوشابه و نمک را تجزیه کنید. ترکیبات خشک را به مرطوب اضافه کنید و فقط تا ترکیب ترکیب کنید.
- خمیر را به ظرف نان تهیه شده ریخته و تقریبا 40 دقیقه بپاشید یا تا زمانی که یک تستر کیک تمیز شود.
- لعاب را با شستشو با شکر پودری، عسل، شیر، کره ذوب، دارچین، زنجبیل و نمک، لازانیا کنید. ریختن بیش از کیک گرم.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 444 |
| چربی کل | 28 گرم |
| چربی های اشباع شده | 16 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 117 میلی گرم |
| سدیم | 500 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 49 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |