پرتقال ماندارین چیست؟

پرتقال ماندارین، گاهی اوقات به سادگی ماندارین نامیده می شود، برخی از شیرین ترین میوه های خانواده نارنج است. نارنجی ماندارین نسبتا کوچکتر از استاندارد نارنجی است. اگر آن را برای mandarin نبود، شما پرتقال استاندارد نخواهید داشت. پرتقال استاندارد 75 درصد پرتقال ماندارین و 25 درصد پوملو است.

ماندارینها را می توان به بخش های جداگانه تقسیم کرد و در سالاد، سبزیجات، غذاهای اصلی و دسر استفاده می شود .

آسان برای پوست، خدمت و خوردن تازه؛ ماندارینها معمولا در یک شربت شیرینی سبک نیز محافظت می شوند.

بیشتر بدانید که از کدام پرتقال ماندارین می آیند، جایی که آنها رشد می کنند، و برخی از انواع مختلفی که ممکن است در حوزه تولید سوپرمارکت شما پیدا شود.

پرتقال ماندارین چیست؟

"پرتقال ماندارین" یک اصطلاح است که برای یک گروه کل مرکبات استفاده می شود. این گروه، به عنوان گیاه شناسی به عنوان Citrus reticulata طبقه بندی شده ، شامل گونه هایی از قبیل ساتسوما، کلمنستین، دندی، عسل، پیکسی و نارنگی به طور کلی است. اکثر ماندارین ها شیرین تر از پسر عموی مرکبات خود هستند، در حالی که برخی از گونه های ترش است. اکثر ماندارین ها یک پوست نارنجی روشن است که به راحتی پوست می کند و بخش های داخلی که به راحتی از هم جدا می شوند. انواع بذر و بدون دانه وجود دارد.

اصطلاح "نارنجی ماندارین" و "نارنگی" اغلب به جای یکدیگر استفاده می شود، به ویژه در خارج از ایالات متحده. این می تواند گیج کننده باشد، گرچه نارنگی نارنجی ماندارین است، نه همه پرتقال های ماندارین، نارنگی است.

نارنگی ها رایج ترین انواع نارنجی ماندارین تازه در ایالات متحده هستند. اولین پرتقال ماندارین که به اروپا صادر می شود، از شهر تانگیر ها در مراکش صادر شده است، از این رو "نارنگی" نامیده می شود.

میوه کلنتیین، انواع استریل ماندارین، کوچک و بدون دانه است و در ایالات متحده بسیار محبوب است. این امر به ویژه برای کودکان اهمیت دارد، زیرا آنها کمتر از خطر خفگی هستند.

منشا پرتقال ماندارین

نام "ماندارین" به رنگ های نارنجی روشن مجهز به ماندارین ها اشاره دارد که مقامات رسمی دادگاه باستان چینی بودند. این میوه های خوش طعم اغلب صرفا برای کلاس های ممتاز در خاور دور است، که یکی دیگر از دلایل متفاوتی است که امروزه آنها apranges mandarin نامیده می شوند. اگرچه بیش از 3000 سال در چین کشت شده بود، پرتقال ماندارین تا قرن نوزدهم اروپا و آمریکای شمالی نیافت.

چین به مراتب بزرگترین مصرف کننده و مصرف کننده در جهان است و هر ساله 12 میلیون تن آن برداشت می شود. اسپانیا، ترکیه، برزیل، مصر یکی از شایع ترین تولید کنندگان می باشد. ماندارین ها در ایالات متحده، حدود 600،000 تن، بیشتر در کالیفرنیا، تگزاس و آلاباما رشد می کنند.

ماندارینها یک میوه زمستانه هستند. پرتقال ماندارین از ژاپن یک هدیه محبوب کریسمس در ایالات متحده، کانادا و روسیه است. همچنین در طول سالگرد تولد سال نو قمری، آنها ثروت و رفاه را نمادین می دانند.

ارزش غذایی

تغذیه ای، تمام انواع ماندارین ها مشابه هستند. ماندارین حدود 50 کالری است. این دارای 2 گرم فیبر، معادل 2 قاشق چای خوری شکر و ارزش روزانه ویتامین C است. ماندارین ها منابع ارزشمندی از آنتی اکسیدان های فلاونوئیدهای مانند naringenin، naringin، hesperetin، vitamin-A، carotines، xanthins و lutein هستند. در واقع، بارها بیشتر از پرتقال است.

آنتی اکسیدان ها با کاهش خطر ابتلا به بیماری های بعد از آن در زندگی، اعتبار می گیرند.