سالاد بامیه کلم بروکلی

سالاد برکلی باقلا یک دستورالعمل کلاسیک است، به روز شده با انگور قرمز تازه و کران بریز خشک شده به جای کشمش. البته اگر شما می خواهید از کشمش استفاده کنید. یا گیلاس خشک را امتحان کنید یا از ترکیبی از انگور، کشمش، کروزین و گیلاس خشک استفاده کنید. با این حال شما آن را، این سالاد خوشمزه است.

آنچه شما نیاز دارید

• 2 (24 اونس) کیسه های یخ زده گل کلم بروکلی یا 4 پیاز برش کلم بروکلی تازه
• 16 اونس بیکن ضخیم
• 1 پیاز قرمز یا زرد، خرد شده
• 2 میخک سیر، منگنز
• 2 فنجان انگور قرمز
• 1 فنجان قره قاط خشک شده یا کشمش طلایی
• 1/2 فنجان مغز گردو
• 1 فنجان سس مایونز
• 1/2 فنجان ماست ساده
• 1/3 قند شکر
• 3 قاشق غذاخوری شراب سیب سرکه
• 1/8 قاشق چای خوری فلفل سفید

چگونه آن را بسازیم

1. یک گلدان بزرگ از آب را به یک جوش بیاورید. گلهای یخ زده را اضافه کنید بریزید و بلافاصله بروکلی را بردارید محل در آب یخ به شوک، سپس پس از تخلیه بر روی حوله کاغذی.

2. اگر از بروکلی تازه استفاده میکنید، گلها را از ساقه اصلی برشید. خوب بشویید، سپس آب را به مدت 3 تا 5 دقیقه بجوشانید تا قرمز تند. تخلیه خوب، شوک در آب یخ، و تخلیه بر روی حوله کاغذی.

3. کیک بیکن را تا زمانی که بسیار ترد در یک کوزه بزرگ است. تخلیه بر روی حوله های کاغذی و فرو ریختن.

چربی بیکن را از تانک بیرون بکشید، اما پاک نکنید. پیاز قرمز و سیر را به تابه اضافه کنید. 3-4 دقیقه صبر کنید تا سبزیجات شروع به نرم شدن کنند.

4. در یک کاسه بزرگ، بروکلی، بیکن سیب، پیاز و سیر را ترکیب کنید. انگور و بادام بریده اضافه کنید پرش به آرامی

5. در کاسه کوچک، مواد باقیمانده را با هم مخلوط کنید و با شستن سیم مخلوط کنید. به سالاد بروکلی اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. قبل از خدمت، برای 3-4 ساعت خیس بزنید و شستشو دهید.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	601
چربی کل	39 گرم
چربی های اشباع شده	9 گرم
چربی غیر اشباع	14 گرم
کلسترول	60 میلی گرم
سدیم	960 میلی گرم
کربوهیدرات ها	42 گرم
فیبر رژیمی	6 گرم
پروتئین	24 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)