پستاندار شکم و پیاز پرتقال

این بیکن پر شده بره ساده برای آماده سازی است. فقط مطمئن شوید که به درستی آن را با سرامیک بامبو و یا نخ های آشپزخانه مهر و موم کنید، و برای هر مناسبت، یک مرغ نازک و خوشمزه خواهید داشت. من توصیه می کنم برش و خدمت در ساندویچ ها نیز هست.

آنچه شما نیاز دارید

• 1 جیر گاو، حدود 8-10 پوند / 3.5-4.5 کیلوگرم
• 3 برش بیکن
• 1 پیاز سفید متوسط، قطعه قطعه شده
• 2 میخک سیر، خرد شده
• 3 قاشق غذاخوری / 45 میلی لیتر شکر قهوه ای
• 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر نمک کوشر
• 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر فلفل سیاه، زمینی
• 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر پاپی قرمز
• 1-2 پارچهای بامبو و یا آشپزخانه

چگونه آن را بسازیم

1. پستان را طبق معمول آماده کنید . بر روی گردن در کنار آن بریزید و یک جیب را به همان اندازه بزرگ کنید که می توانید بدون بریدن از طرف دیگر.

2. قند قهوه ای قهوه ای، نمک، پاپیگا و فلفل سیاه را کمی از مالش به داخل پستان ترکیب کنید.

3. مواد غذایی برس با پیاز، گوشت گاو (نوشابه) و سیر خرد شده. بستن جیب با سرامیک بامبو یا طناب آشپزخانه.

4. آماده سازی سیگاری شما می خواهید این سینه را در حدود 8-10 ساعت در 200-225 درجه فارنهایت بخورید.

(93 تا 107 درجه سانتیگراد)

5. ادویه جوش بر روی پستان بیرون بکشید. در سیگاری قرار دهید و طبخ کنید تا دمای داخلی 185 درجه فارنهایت (85 درجه سانتیگراد) برسد.

6. بعد از پختن به دمای مناسب، برس را از سیگاری بردارید و در فویل آلومینیومی قرار دهید. بگذارید تا 20-30 دقیقه قبل از برش گذاشته شود.

7. این گردو فوق العاده برش داده شده است و به خودی خود با سس جدول خوب خدمت کرده است. با این حال، این نیز یک ساندویچ بزرگ است. به طور معمول برش داده و روی نان تفت شده نان یا نان بزرگ بریزید و با سس گرم گرم کنید. شما باید برس، بیکن و ساندویچ پیاز را آماده کنید.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	1172
چربی کل	60 گرم
چربی های اشباع شده	23 گرم
چربی غیر اشباع	27 گرم
کلسترول	436 میلی گرم
سدیم	1،003 میلی گرم
کربوهیدرات ها	11 گرم
فیبر رژیمی	1 گرم
پروتئین	138 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)