اگر شما مانند من معمولا یخچال شما را در یخچال خود بکار می گیرید تا بتوانید از آن استفاده کنید، ممکن است به دنبال یک راه برای برداشتن یک قله یا دو عدد با طعم اضافی باشید. ده ها و ده ها راه برای انجام این کار وجود دارد اما اضافه کردن فلفل قرمز بو داده یکی از موارد مورد علاقه من است. شما می توانید خود را پخته و پوست خود را به آنها و یا فقط برخی از خریداری در مجازات مواد غذایی از سوپرمارکت محلی خود را. برخی از فروشگاه ها حتی آنها را در قفسه های شیشه ای حمل می کنند. اکثر زنجیره های بزرگ مواد غذایی در ایالات متحده انواع زیادی از هوموم طعم را به فروش می رسانند و فلفل قرمز بو داده معمولا در میان آنها است. اما ساختن خود بسیار ساده است.
فلفل قرمز به تنهایی شیرین هستند و وقتی که بو داده، یک عطر و طعم خاکستری و دود می کنند. من تمایل دارم کمی در بخش گرما وحشی باشم اما مطمئنا می توانید این فلفل را با برخی از فلفل کایین ادویه کنید. فلفل قرمز با ویتامین A و ضد اکسید لود می شود، به طوری که آنها همچنین یک تغذیه خوب را به یک شیب در حال حاضر سالم اضافه می کنند.
یک سینی معمولی میانه شرقی (mezze) حاوی هر کدام از هوموس و انواع سبزیجات بریده شده و ترشی است، به طوری که ترکیب این طعم ها به خوبی کار می کند و با سایر مواد مغذی جذاب مانند فالافل، بادمجان، tahini و سبزیجات مانند گوجه فرنگی، خیار و زیتون می رود.
اغلب hummus dips خنک و یا در دمای اتاق خنک می شود. اما این نسخه فلفل قرمز فلفل قرمز عالی است به عنوان یک اشتها آور گرم در کنار پیتا گرم و یا مسطح قرمز برای بریدن آن. همچنین سعی کنید سبزیجات بو داده با این شیب را برای یک طعم اضافی اضافه کنید.
دستور العمل های هوموس می تواند طیف وسیعی از ادویه جات را شامل شود، بنابراین برخی از زیره سبز، زعپار، پونه یا لیمو سم را امتحان کنید یا با افزودن برخی از پاپریکا دودی را اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 می تواند (حدود 15 اونس) نخود / نخود گاربانزو، شستشو داده شود و تخلیه شود
- 1/3 Cup tahini (کنجد خمیر)
- 1/4 فنجان آب لیمو
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 2 گل میخک سیر، پوست کنده و خرد شده
- جام 1/2 - 3/4 جام
- فلفل قرمز بو داده (بسته به مزه)
- فلفل Cayenne، به طعم (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
در یک پردازنده غذایی ، لوبیا گاربانزو، تاخینی ، آب لیمو و روغن زیتون را ترکیب کنید. فرایند تا صاف فلفل قرمز بو داده و سیر را اضافه کنید و تا زمانی که قاعده مورد نظرتان را بدست آورید، ادامه دهید.
چاشنی جعفری و خرد شده و یا در دمای اتاق با پیتزا نعنا یا چیپس پیتا تفت داده شود.
هومز فلفل قرمز پخته شده را می توان تا دو روز پیش تهیه کرد و در یک مخزن هوادهی در یخچال نگهداری می شود.
حرارت دادن در مایکروویو یا در stovetop برای خدمت.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 487 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 190 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 59 گرم |
| فیبر رژیمی | 12 گرم |
| پروتئین | 19 گرم |