آب سیب، شکر قهوه ای و خردل باعث می شود این طعم گوشت گاو فوق العاده عالی باشد، و اجاق آهسته آن را ملایم و آسان می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 جگر گوشت گاو تهیه شده، حدود 4 پوند
- 4 فنجان آب سیب
- 1 قوطی قهوه ای قهوه ای
- 1 قاشق غذاخوری آماده خردل
- 6 تا 8 سیب زمینی کوچک و متوسط به رنگ قرمز، نصف یا چهارم را بریزید
- 2 تا 3 هویج متوسط، بریزید و برش داده شود
- 1 پیاز بزرگ، پوست کنده و به هشتاد برش خورده است
- 1/2
- کلم سر ، برش به قطعات
چگونه آن را بسازیم
- تمام مواد تشکیل دهنده را در یک اجاق بزرگ آهنی (در صورت لزوم نصف گوشت را نصف کنید). مخلوط را به آرامی مخلوط کنید.
- برای بالا رفتن از 4 تا 5 ساعت در دمای بالا یا 8 تا 10 ساعت در LOW بگذارید.
- گوشت و سبزیجات و برخی از مایع پخت را از بین ببرید.
- گوشت گوشت را به صورت نازک در سراسر دانه قرار دهید. خدمت با سبزیجات و برخی از مایعات پخت و پز.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1078 |
| چربی کل | 40 گرم |
| چربی های اشباع شده | 15 گرم |
| چربی غیر اشباع | 18 گرم |
| کلسترول | 290 میلی گرم |
| سدیم | 293 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 82 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 95 گرم |