Liptauer یک پنیر نرم و بی نظیر ساخته شده از شیر گوسفند است که از Lipto در حال حاضر در حال حاضر Liptov در شمال اسلواکی می آید. کلمه Liptauer تبدیل به مترادف با گسترش است که با ساخته شده است.
به جای لیپتاور، می توان از برینزو رومانیایی یا ترکیبی از مواد غذایی خشک یا کشاورزان، کلبه، ریکوتا یا پنیر خامه ای و خامه ترش استفاده کرد. اگر شما نمیتوانید پنیر پنیر خشک پیدا کنید، ممکن است بخواهید پنیر کشاورز خود را از ابتدا بسازید.
گسترش پنیر Liptauer معمولا به عنوان یک غذای آماده یا میان وعده با نان چاودار تیره ، تربچه، تخم مرغ پخته شده، پیاز سبز، فلفل سبز و آبجو خورده می شود. مجارها، چک ها، اتریشی ها و برخی از اسکاندیناوی ها همه آنها را ادعا می کنند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 پوند Liptauer (یا برندزا یا پنیر خام یا پنیر کشاورز در دمای اتاق)
- 4 اونس / 1 کره نمکی (نرم شده)
- 1 قاشق چای خوری پاپریکا مجلسی شیرین
- 1/2 قاشق چای خوری تهیه شده
- 1/2 قاشق چای خوری بذر چیپس (زرده)
- 1 پیاز کوچک (رنده شده)
- 1/2 قاشق چای خوری آنچوی خوری
چگونه آن را بسازیم
- پنیر را به یک کاسه متوسط ببرید. کره را بچرخانید اضافه کردن مواد باقی مانده، ترکیب به طور کامل. ادویه جات را تنظیم کنید حداقل 2 ساعت برای طعم دهنده ازدواج کنید. 15 دقیقه قبل از خدمت، از یخچال خارج شوید.
- تغييرات: کاپرها و چيلوها ممکن است اضافه شوند و پنير خامه اي يا پنير کباب شده را بجاي پنير Liptauer، Brindza يا کشاورزان استفاده کنيد. اگر می خواهید این را به یک شیب سبزی تبدیل کنید، یک سوم فنجان خامه ترش اضافه کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 179 |
| چربی کل | 15 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 58 میلی گرم |
| سدیم | 34 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 2 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |