در یونانی: σούπα τραχανά، تلفظ شده SOO-pah trah-hah-NAH
ترانه پاستای مورد علاقه یونانی است و این سوپ در خانه های یونان در سراسر کشور مورد علاقه است. این نسخه از سوپ از Andros، جزیره ای در Cyclades می آید. ترنس در دو نسخه - شیرین (ساخته شده با شیر) و ترش (با ماست و یا پودر سنتی ترش) ساخته شده است و برای طعم استفاده می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان ماکارونی شیرین یا ترش (یا پاستوریزه پپینین یا آکینی برای طعم شیرین)
- 5 فنجان آب
- 1 بوقلمون مکعب گوشت گاو
- 6 اونس
- پنیر فتا ، فرو ریخت
- 1/2 فنجان شیر کامل
- 2 برش نان، برش داده شده و برش داده شده به مکعب
- 1 قاشق غذاخوری از
- کره
چگونه آن را بسازیم
- پاستا، آب و مکعب بویلون را به یک گلدان اضافه کنید و آن را به جوش آورید. به محض شروع به جوش، حرارت دادن و جوشیدن را برای مدت 17 دقیقه کاهش دهید، گاهی اوقات با یک قاشق چوبی تکان دهید تا از چسبیدن به گلدان جلوگیری شود.
- در حالی که شستشو می دهید، به راحتی نان را در کره فرو کنید تا گردو را بپزید.
- شیر و پنیر فرو ریخته به سوپ اضافه کنید و هم بزنید. 3 دقیقه بیشتر بخورید و از گرما خارج شوید. اجازه دهید 5 دقیقه بماند
- خدمت با croutons
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 307 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 49 میلی گرم |
| سدیم | 790 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 33 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 13 گرم |