آجیل چیست؟

گردو ماست یک ادویه ساخته شده از بذر درخت ماکارونی یا Myristica fragrans است . این درخت همیشه سبز، که بومی اندونزی است، منبع دو عنصر محبوب، موز و موم است. آجیل دانه درونی است، در حالی که موش ماده قرمز و توری است که دانه را پوشش می دهد. اگر چه عطر و طعم آنها مشابه است، گفته می شود روغن انگور دارای طعم گرم تر و صمیمی تر از پسر عموی خود است.

چگونه بادام زمینی استفاده می شود؟

گردو دارای یک تاریخچه آشپزی طولانی است و می تواند در غذاهای شیرین و طعم دهنده استفاده شود.

در ایالات متحده، یکی از رایج ترین استفاده ها در دسرها، به ویژه سیب یا کدو تنبل است. گردو نیز در انواع نوشیدنی ها مانند eggnog، chai، شراب گراز و یا به عنوان یک دستورالعمل برای نوشیدنی های قهوه فوم استفاده می شود. این یکی از ادویه هایی است که در مخلوط ادویه کدو و مواردی که بخشی از روند غذای تنباکو کدو است شامل می شود.

گردو به خصوص برای غذاهای کرم یا پنیر مناسب است و اغلب به سس الفردو یا بچمل اضافه می شود تا عمق ایجاد شود. عطر و طعم تلخ از nutmex کنتراست خوبی به creaminess پنیر می دهد.

گردو همچنین می تواند به گوشت طعم استفاده شود و اغلب یک عنصر در مخلوط ادویه مانند garam masala یا karry است.

خرید و ذخیره مغز گردو

گردو ما را می توان در دو شکل، کل یا زمین خریداری کرد. ماکارونی زمینی به صورت پودر خرد شده آسیاب شده است و اگرچه راحت است، تمایل به سرعت و عطر و طعم خود را از دست می دهد. به همین دلیل، گندم زمستانه به طور کلی در مقادیر بسیار کم فروخته می شود.

کلم پیچ گوشتی تقریبا به اندازه یک گودال زردآلو و عمر مفید نامحدود است. برای استفاده از کلم چغندرقند، یک میکروپولر یا تره فرنگی ماکارونی باید برای خرد کردن یک قسمت کوچک از دانه استفاده شود. از آنجایی که ماست خیلی قوی است، فقط مقدار کمی برای افزودن مقدار زیادی طعم مورد نیاز است.

جلبک زمینی را در یک ظرف هوای محکم از گرما، نور و رطوبت محافظت کنید. هنگامی که به طور منظم ذخیره می شود، پوست ماست زمستانه آن را به مدت شش ماه حفظ می کند.

کلم ماگن تازه به طور نامحدود باقی می ماند، اما همیشه باید از گرما و رطوبت نگهداری شود. اگر استفاده از nutmeg شما تنها گاه به گاه باشد، خرید کل کلم بروکلی بهترین گزینه است زیرا هر بار رنده شده آن ادویه تازه، معطر و طعم دهنده را فراهم می کند.

پیشگیری از آفتابگردان

در دوزهای بالا، ماست دارای ویژگی های خوشخیم است و می تواند بسیار سمی باشد. اگرچه نادر است، چندین مرگ و میر ناشی از مسمومیت با ماکارونی گزارش شده است، که معمولا در مورد مصرف خوراکی اتفاق می افتد. دوز مورد نیاز برای رسیدن به این اثرات یا خطر بالقوه بیش از هر نوع مصرف آشپزی و احتیاط لازم نیست که هنگام طعم غذا مصرف شود.

او استفاده عمدی از آن را برای اثرات روانشناختی خود و یا مصرف تصادفی مقدار زیادی توسط یک کودک ممکن است مسمومیت با ماکارونی شود.

ماکارونی مهره های درختی محسوب نمی شود و افراد آلرژیک توصیه نمی شود از افرادی که به بادام زمینی یا آجیل در معرض آلرژی هستند جلوگیری شود.